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! O% E5 |" l; I( G2 y$ r7 |+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花白蟹2隻、蔥1兩、薑1兩tvb now,tvbnow,bttvb# x' X/ ~+ Z' \" P% Y1 W
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 }( S- j( w
糖1湯匙、鹽1湯匙# K7 b# t: j5 [" ]" x, N
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/ n$ X2 M- M5 Ywww2.tvboxnow.com做法:
0 g8 u! I, ~ R. W I2 A; U* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把薑、蔥下油鑊煎香，再加入蟹煎至水分收乾。
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, T2 j# g, t3 t0 J. r5 Y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.灒水，並加入鹽及糖拌勻，蓋上鑊蓋，以慢火焗約10分鐘。
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3.焗好後，再加入糖，然後切件上碟，即成。* f: X: ?0 v1 o
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8 u; P+ ?8 F J0 W& z4 N: P" vTips:
3 r5 I8 j$ Y) N烹調前用冰水把蟹凍死，可避免蟹腳因掙扎脫掉。 煎蟹可把水分收乾，將蟹的鮮味留於殼間。 白糖遇熱形成焦糖效果，有助提升風味。
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發表於 2015-10-8 04:34 AM
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