南記煲仔飯被譽為全澳門最好吃的煲仔飯，天氣稍冷即大排長龍。不過生米變成熟飯，並非全是炭爐功勞，老闆會先將瓦煲放在石油氣爐把飯煮滾，再中途轉到炭爐上細火慢烤，如此一來飯會粒粒分明而不乾硬，同時保留炭燒風味，趁熱加入濃而不過鹹的豉油，帶出米飯香甜。配料新鮮，田雞排骨臘味皆好吃，特別推介黃鱔白鱔煲仔飯，雙鱔合璧，更是鮮味。( O% j6 N! ?/ X1 X: O0 s
+ s% Q$ T) Q6 H" i3 [" ^) G0 C* A% w公仔箱論壇地址 草堆街草堆橫巷, G; J0 m; H# t6 f6 S$ Y S
營業時間 6pm-12amtvb now,tvbnow,bttvb# ~" T/ d- r9 h/ F# ?/ p* Y
/ O/ j# N" I- ]6 `" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨煲仔飯$39 |
發表於 2015-10-9 04:37 AM
| 