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材料:
% Q1 ?3 c, T6 D1 atvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
6 l7 V3 A0 T( ]" X, `5 P% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb; d6 Z0 o7 w+ n# L9 i: g6 r( ~# n1 ?
紹酒、薑、蔥適量* K$ l0 h- h5 ~% _$ l
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$ t) _/ I% V1 G- Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& M- k9 \, ]' p1 Y: x4 f& h, r7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚預備方法：tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 |7 ?2 `: |5 S w
1.先撕走豬肚外的脂肪。公仔箱論壇: j4 {6 x* P( W# q+ M$ d( Q' \
. G. I3 v( s3 m" |2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。tvb now,tvbnow,bttvb( L j. |1 w( X8 f
$ j+ _3 U2 K2 N& _, V5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以清水洗乾淨。; t6 c1 J0 {) j$ C G G$ S
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。' H% E& W* |5 U% h+ _7 _9 B
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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# t, |5 i! h- G) `5 |www2.tvboxnow.com7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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