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材料: 公仔箱論壇) g" z/ C- s! g7 @
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 q1 C6 |5 a1 F( x2 Z; W, Y
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調味: 公仔箱論壇, i0 L9 b% P4 \# u0 B# x; L
紹酒、薑、蔥適量
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7 y q. u J0 s8 J9 c# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V1 l5 A- `" c做法: tvb now,tvbnow,bttvb; I/ d" X7 G7 C1 _
豬肚預備方法：
$ G* O+ S1 S/ A* L4 @公仔箱論壇1.先撕走豬肚外的脂肪。
( k. {& B$ ~; G# c' c& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O* X U( D" R" V% ?/ c2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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1 n2 k3 q) [! R- }tvb now,tvbnow,bttvb3.以清水洗乾淨。7 h5 O1 V. V& a; Q8 m
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。www2.tvboxnow.com9 A% X1 }4 X# q4 f( ?
+ W# O$ J/ h" n5 i5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。公仔箱論壇 a$ s* L) n3 |% V
8 t7 g$ n) q3 N% _5 [0 o1 awww2.tvboxnow.com7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。www2.tvboxnow.com' B& \! ^6 K4 _/ Q! I Z6 J% l
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8.隔去多餘水分，切件。公仔箱論壇3 D. o$ b0 I0 d7 O( |
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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