- u6 N7 J& j+ Uwww2.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇6 _3 M) h* W$ O( k k3 l
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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調味:
2 [- e' ^! Q8 K$ ?www2.tvboxnow.com紹酒、薑、蔥適量
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/ x) N; q1 H6 F5 v做法: www2.tvboxnow.com' B! S; t: s7 t
豬肚預備方法：www2.tvboxnow.com1 S/ V( d" G2 r0 c l- r
1.先撕走豬肚外的脂肪。
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, a% }& R) e, N公仔箱論壇2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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% w. J" H+ D4 g. ~1 otvb now,tvbnow,bttvb3.以清水洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; H) t1 Y& J) w% }
2 {4 h& s2 }$ `- [; ^2 j4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 `0 i, e" }
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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