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[中式食譜] 鹹菜豬肚湯


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) x, \4 a6 l- }tvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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5 E, J* F2 J! P* o4 Uwww2.tvboxnow.com調味:     www2.tvboxnow.com; j8 ?3 ?2 h0 p5 E* s9 I
紹酒、薑、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 o" ~8 h4 V% A8 @. h: [, [
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4 p. R6 X- G" t+ N& B/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  s( @" e. D4 R/ A$ ^) r豬肚預備方法:
# h7 b9 t/ @' i7 k# i" J7 j; Z0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先撕走豬肚外的脂肪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 X7 U# T6 ~8 S
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2.反轉豬肚,用鹽清洗豬肚內櫳,再加入生粉搓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% L1 ^& {# e# G

' h5 y% y3 N1 G! J" ~2 L3.以清水洗乾淨。www2.tvboxnow.com: V8 }8 C' g. i

4 M8 q. U6 n6 W; B, L, |* _公仔箱論壇4.豬肚以大火汆水約3分鐘。, X; [) r* n3 b. N
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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  t$ _# H- D* k& ^6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香,再倒入熱水,放入豬肚煮15分鐘。www2.tvboxnow.com* A( y  d* Z4 P# r

  U$ o. l1 I) ?; z公仔箱論壇7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分,切件。
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