# k. p* K8 h9 v) S) @. s材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- J ^7 x4 \+ F, X; R
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
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. ~# x, E% D9 Xwww2.tvboxnow.com調味:
* }, E4 }. ]% a1 D9 G醃龍躉調味料：
$ {. r& o" A8 a) m' [# T' U, L公仔箱論壇鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
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芡汁調味料：
- Z8 k8 K' y# t0 t8 } o/ [8 r水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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做法:
1 _+ R' K5 p6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E) C, a6 i5 ^! Z4 ^+ ~3 }; L
2 M4 L9 F$ A' c$ |7 q" {( {公仔箱論壇2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。www2.tvboxnow.com: U8 R$ p- ]& b7 r, M' U
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4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
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5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。7 t# \' p2 p) D7 J; u6 [
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# D: e; Z6 X- _5 R: Y, Swww2.tvboxnow.comTips:
* K0 {( r! [7 I$ V3 U# G) z沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* a+ P. c9 u- y) h' U& u
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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