[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

nt1972

+ Y# h& P) o$ l$ _& W
材料:     
, {5 z7 F' O, q/ k$ }公仔箱論壇薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
6 w' m) [, ?9 U$ B: G5 {
$ }! I$ `+ v) @" Y( A  }/ b  M9 C% V# \& Z: d7 R
調味:     公仔箱論壇/ J9 D7 M' ^" n  _3 }
茄汁適量、糖、鹽
5 o; }/ j/ R3 M2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T3 ]& o( K! d5 C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb$ @3 y+ w; j$ G0 H0 j
做法:     www2.tvboxnow.com9 b* l2 P- @' ?8 H! a7 Q8 F6 u
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
1 E6 Q2 i$ E# _7 U3 e9 Gwww2.tvboxnow.com
1 H, ?+ v" f: b( n! [- d" P( y! Bwww2.tvboxnow.com2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。  g9 B5 V8 |- ~: M

$ f. J$ ^! S) }1 q8 J3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
% o6 U; Z: u1 F0 G# g$ L0 \tvb now,tvbnow,bttvb
: }6 V, H( I( T  E4.上碟，即成。! v7 p, B( p4 E& z# t6 }

- h( g* W' b; `% }# w6 E公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) Y* o/ K; ?- U
Tips:     4 p* y  K" k' |  U8 \- Y3 ?
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
) P! u  Y8 G, Z! Ytvb now,tvbnow,bttvb: U( S& b% E7 ^