 5 u, ^2 x( q* H& U+ d
使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。
9 ^9 a) J; f! k' ?# n: n2 u8 U" G4 u, X0 D# B/ @! o
 tvb now,tvbnow,bttvb8 e8 A) V- R: z- j
招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。
0 g. c( x( L% ^# N* Q6 n1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 B$ J3 b L6 Z/ K$ f. y
L1 I6 \: g" ?3 |! v1 j9 [3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。
9 _8 r% S1 |0 n4 z$ R7 w
' n; r; @8 d3 h x" |/ t 人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。www2.tvboxnow.com' q: x4 w+ B; \) n& D1 S$ f! r
) `2 ~& G! L, u! X6 [' }7 [6 ]www2.tvboxnow.com來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F6 [% M9 Y; L7 D! @
www2.tvboxnow.com: G+ h4 a& \0 e& F8 w- P
女鐵人的寧波小館9 m% ^& |" y0 t7 l2 w+ [) b7 {
鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。公仔箱論壇% Q5 |: [5 b; @7 C0 }, A( ]7 {. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: O3 R2 h5 Y; d2 A7 G6 Q) L
做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。
& b$ l- Y$ l7 ?, l0 xwww2.tvboxnow.com
8 n: v$ V6 P$ ]; l" Q# Uwww2.tvboxnow.com台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
, s5 E$ u8 `1 Q+ f! ~' Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& h+ c" @" R4 F1 T& ?
老舅家鄉酸菜白肉鍋www2.tvboxnow.com0 l% n4 |3 }. Y/ p
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。# y) U) T" \, n* `( v: p
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。www2.tvboxnow.com# j8 d! f' Y; w5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) `) c; L- ?- u
/ @' w0 f: H* h6 t$ Q& I. u. |2 {tvb now,tvbnow,bttvbINFO
' u* Q& j6 ^; i& a0 w6 Y; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寧波風味小館
; l8 z8 }9 K- Q ^' i @地址：台中市北區學士路tvb now,tvbnow,bttvb: K2 ]7 x& s( L+ Q
! G$ V! u0 ]9 mwww2.tvboxnow.com東北酸菜白肉鍋/ f$ b* i, o5 r/ A J6 {$ |
地址：台中市中區自由路% f# d1 g! ^; B5 O0 a/ Y& c
) ~( |8 a% z. _2 _ p3 {實用資料
$ z x V D$ `1 g簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證
' y" H0 T8 \" z6 W4 \, m% R機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起6 w! r! o! U( I" |
貨幣：1港元約兌新台幣4元公仔箱論壇9 I* Q$ y: o1 O# H9 N: @
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
| 