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材料：(4人用)
5 W! _2 I5 M/ z1 [5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒.....1兩
# j- v, `1 b4 z/ b長韭黃.....4 條tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 X/ x9 \% m4 B) J
上湯.....半個飯碗9 |# X$ e+ U' d, `+ W1 s- o( ?( j. |/ F; y
新鮮腐皮 .....4 塊www2.tvboxnow.com8 i0 T% G0 J9 o2 |' v* S- V
上湯生粉水.....適量
- A1 [' G( M# { Z; p9 B* Btvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....1兩（切粒）公仔箱論壇. _4 P( R; ?6 q
雲耳.....1兩（切粒）
* e! Z! N: c1 B) t- n" ~& h2 o雪耳.....1兩（切粒）
* ]# L N0 a7 V( b竹笙.....1/2兩（切粒）% T. Y' [0 \5 @/ @4 e
甘筍.....1/2兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: |- e% m# L: D- s
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7 b8 w/ V; w0 m做法：
- y$ Q) W* V7 i5 i* p. xwww2.tvboxnow.com1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。www2.tvboxnow.com6 E; N( z; U; p- J7 G& U
% D" |5 S, ?; w: I公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。www2.tvboxnow.com& \7 c+ _# u# X& n E" [
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 N+ w/ s" `/ k
3 y: m& j& _" V) p1 uwww2.tvboxnow.com4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。tvb now,tvbnow,bttvb/ O) o+ m' N% J! ^
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 j2 c* ]+ }0 K: X% n
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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