6 k7 O: X/ Q* }, _, Q3 W材料：(4人用)www2.tvboxnow.com; B4 P; {- @$ d" B0 i
粟米粒.....1兩
; w( @ v q* A' N( {3 qtvb now,tvbnow,bttvb長韭黃.....4 條
* d' m: j- g; R i. zwww2.tvboxnow.com上湯.....半個飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 z# o% N4 [1 ^9 K3 H/ u) w$ \* @
新鮮腐皮 .....4 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ v7 Q" o4 Z: X3 Y) a& o4 c. v6 K" O
上湯生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" _) B$ \- H: `( d
冬菇.....1兩（切粒）4 l" N: D6 d; E/ ]+ J1 G& N E
雲耳.....1兩（切粒）, u6 Z- _. k7 G, D5 ^
雪耳.....1兩（切粒）$ h- U* e( w6 m8 m
竹笙.....1/2兩（切粒）公仔箱論壇$ U+ B* t- N" T5 [8 s( A8 J" S
甘筍.....1/2兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb' {" M/ j# X3 d! k9 a- @: F' V# i3 J
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做法：www2.tvboxnow.com2 Q! O# |7 w, b8 }* [/ F3 \0 _
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。公仔箱論壇5 W' t& z+ G& O+ v& w$ g* @
) p2 `$ E/ N0 @5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E) Q2 {- [5 |
6 }; T1 c- ?+ E2 Z* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
' l U5 G) u' n1 W5 V% a! [0 e* K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P' F/ U# s' k* L- k1 w2 R5 F
5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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