 潮州節攤位「汕特日日香鵝肉飯店」的連頸老鵝頭賣$920。www2.tvboxnow.com, n. t% l& g& N8 Z( q& K
www2.tvboxnow.com4 o6 d! X! ` ]
一連五日的香港潮州節星期四開鑼，話晒今次係首屆舉行，仲有潮汕小食攤位、文化及藝術表演等，趁開幕日就立即去行個圈。最多人圍住嘅當然係小食攤檔，其中賣滷鵝嘅「汕特日日香鵝肉飯店」就最犀利，人人湧埋去買滷水鵝。不過望望價錢牌會發現，「鵝頸連老鵝頭 $920」、「老鵝身 $1250」。可能你會話，「乜食鵝唔係食左脾咩，點解鵝頸咁貴架？」冇錯，佢的確貴，但貴得有道理，皆因呢隻係獅頭鵝。 公仔箱論壇4 X& h. C3 {* R2 S1 h
公仔箱論壇" B6 Q2 ^, e$ @) T
 " e( k8 g P( y8 x1 E
現場即賣滷鵝，個個爭住買成隻，開幕不消幾小時便售罄，要立即返貨。
* {' A! M' l# O5 r0 x/ ~# f6 u
( Q6 q. A, D' v3 M+ f8 s0 cwww2.tvboxnow.com
; D/ A' B; F+ I. j7 K. s4 O* x3 Stvb now,tvbnow,bttvb老鵝身也有價有市，每隻 $1250。
% ^# t3 w- @3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
P# G1 E! u# ^7 a廣東有三大名鵝：黑棕鵝、黃棕鵝及獅頭鵝。論肉質，黑棕鵝第一，黃棕鵝第二，獅頭鵝第三。但論體型，獅頭鵝就排第一，因為個頭似獅子而得名。而潮汕有「無鵝不成席」嘅講法，獅頭鵝遠近馳名，更被譽為「世界鵝王」。據架己冷兼醫管局前主席胡定旭話，一般鵝通常身大，鵝頸唔會太長，但獅頭鵝啱啱掉轉，鵝頸好長，身好細，「一隻鵝身要1000蚊，但淨係買條鵝頸都要800蚊，之唔係因為佢成日搖嚟搖去，所以肉質係最嫩，做滷水一流！」而且亦因為呢條「唔硬頸」仲連住一個老鵝頭。老鵝頭肉質軟滑，皮下嘅膠質又豐富，滷完非常入味，又有咬口，難怪叫價會比個鵝身貴。所以話，識食滷水鵝，一定揀鵝頸連頭！公仔箱論壇# [, }4 c* [$ m/ J7 t' D
# D' \2 d- m4 p; Awww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 s p1 N- L5 |
價錢清楚列明，夠均真。tvb now,tvbnow,bttvb; n$ v' M. x* r
: E( B) b4 Y7 O公仔箱論壇
* ^4 G6 w3 M6 o' P) @潮汕遠近馳名的獅頭鵝因頭似獅子而得名，體型較一般鵝大隻。
. T; A) s% ~% }+ a2 Z" N7 ~: Qwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-11 05:04 AM
| 