粵式揚州炒飯比揚幫揚州炒飯更早在香港出現,1933年開業的陸羽一直保留粵式揚州炒飯的傳統,炒飯有叉燒、蝦、葱花、雞蛋和飯,用自製叉燒,新鮮基圍蝦,炒飯時下豉油。為要各種材料都炒得均勻,用4斤重鑊加半斤鑊鏟,炒來的揚州炒飯滋味好吃。' S8 S! X/ f) X" s" r% H
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地址: 中環士丹利街
# o6 m/ T& A+ g' K6 d, V公仔箱論壇營業時間: 星期一至日7am - 10pm(茶市︰7am-6pm)
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