5 h/ L2 a2 h+ k" ^- ~; awww2.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* e8 c/ ?& S7 J5 r
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)% ]0 s) A: h; p; n
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調味: 4 \7 T1 D( @4 h! g6 J& q6 m
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
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' m3 @- _. U2 r公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 r" ?! R. A' h5 |2 `, S8 N
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 t/ Y' j* n. U8 K8 Z6 y, @* o
. i+ E* o8 D2 p5 C- S. l& u4 Z公仔箱論壇2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。, r+ ^# O7 Q9 d5 N; @5 g
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3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ q7 B/ t- E; h! S$ E$ j
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。公仔箱論壇' ^6 V0 G8 q/ ~+ A4 l5 d# p
& Q" p! b7 V$ T twww2.tvboxnow.com5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。公仔箱論壇4 s! \) i! i3 s. }' [
" J1 G3 e# j$ r4 Q1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟放在冬瓜上，即成。" j6 j. b* L7 G% u; H1 j3 n# C) T: i
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Tips: www2.tvboxnow.com% ~7 p6 z( j; G; @, y5 p2 x5 P
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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