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材料:
+ M. x& J" O, d1 G6 ^藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 I! o# g g) s
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調味:
1 @: l! y7 ]4 d! x: }$ n! A1 D鹽適量、生粉適量、忌廉適量* m; } [) u. L" j$ b% a
0 M, D# n, Z5 W" T" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z& n4 o1 x- V/ h& x$ O- [ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ) f' r: j* L' y$ @
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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3 p9 l- z' P. I1 c公仔箱論壇2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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7 [$ }6 [; q, wwww2.tvboxnow.com3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。www2.tvboxnow.com5 c0 t& I! W" w1 J) y+ n
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。1 b; z# s! p8 m, y
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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3 R" D v0 o; n2 G8 g% K g2 Q7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。公仔箱論壇/ w1 { Z& T1 V. b& a7 J I9 N
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2 _# f/ g2 ]2 O' QTips:
' \+ n R% o7 z5 |2 q fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; T- m5 z/ |& x
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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