/ t( [' t# N+ n9 j$ m. N5 s* E9 a公仔箱論壇材料: $ U* _' U7 }& t0 M" `
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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調味:
# ], a2 Q0 d- C' T+ V公仔箱論壇鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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做法:
) s' b1 h2 d# @% e( J* ? a1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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% T* Z3 e, Q* ?5 J% e2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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v0 G* z! t. q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。( a% B$ E3 K; ~# ^2 X- B4 J& h
5 z, S% i; j1 C公仔箱論壇5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! V. d0 J: _0 \; r" D
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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& h5 S$ C# X3 j8 ?公仔箱論壇7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。www2.tvboxnow.com6 u5 x. ?: E! _/ M3 g
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蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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