$ S- W' H5 K9 s* A% o9 |$ {& W材料:
1 T# N8 A: i- U) H公仔箱論壇藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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調味: + \; n' O( L8 a* T
鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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0 e4 U4 t. B7 e0 [1 e$ h: v7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 b3 l4 T4 b0 b7 z$ Q公仔箱論壇1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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2 i4 z( e+ h. H" @7 k/ n3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。www2.tvboxnow.com" I5 g/ A" o( R; O' v" |% r& P" o2 G
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。6 k6 u; n0 ?2 X5 z: V
. D' A6 K% V6 y2 o+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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Tips:
+ A* c0 y& A6 B( i9 Etvb now,tvbnow,bttvb蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。公仔箱論壇4 L, N, a- J5 E5 Z8 u
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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