& A3 D. D/ c% P4 o, b% _
材料:
- R' B# e' I; [4 ]3 _tvb now,tvbnow,bttvb糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
" D* H! }! }: Q/ \www2.tvboxnow.com1 }# T6 ~5 r" N- S; p) C
公仔箱論壇- P/ Y$ Y" N4 j( w
調味: tvb now,tvbnow,bttvb' o! l5 k" e2 N3 p' L! X: {. q4 z0 C
鹽適量) e7 O. R: s* l$ ]9 f2 W( ~
+ O. M" h5 k3 V
% n: g; y4 o4 v- ~www2.tvboxnow.com做法:
4 d% M, k- {1 F9 u0 ^2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 v* a$ ^, Z( H" y2 v
' [1 S- n6 H0 N( [* N8 q! k+ U7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
3 u4 i" U# S4 i6 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _2 V1 Y* E" }% s& R
3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
4 m9 C/ n' d y- `6 h/ gwww2.tvboxnow.com
$ ~8 Y9 }: H( Y" i4 atvb now,tvbnow,bttvb4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
: r! @; D) C, @, f" pwww2.tvboxnow.com
" q. L2 v) Z" ?, bwww2.tvboxnow.com5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 ^: J4 ]2 O) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 B0 y" {0 p1 ^
6.灑上蔥花，即成。www2.tvboxnow.com9 f8 I/ P. J( {: e
4 D# V6 E! u0 w
" D9 g/ k% } }3 Y+ p- b3 qTips: 2 [8 R! |" n$ i# d
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。www2.tvboxnow.com3 M( N" V5 g/ c" W" c6 e' [, m
tvb now,tvbnow,bttvb% B6 j* t/ E; S- M- q( s/ i
|
發表於 2015-10-11 05:22 AM
| 