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材料: www2.tvboxnow.com4 w- E! }3 @' M, L# V( k8 o. b
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量! o6 I/ B T* N7 k; `
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調味:
- E" W7 M* T4 S, J% U- m公仔箱論壇鹽適量
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' A% b' [8 B% R" ewww2.tvboxnow.com做法: www2.tvboxnow.com5 l: N5 K1 E" w! U0 d, D. {- A: I
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；公仔箱論壇3 N' c6 V3 s1 J5 X
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；公仔箱論壇1 U2 F( B/ Z6 X! k% J% s) _# M( D
- p; U9 }0 d8 H* f. j; qtvb now,tvbnow,bttvb3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；www2.tvboxnow.com" X4 `' ~8 n1 w1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# N1 ~5 b6 Q
4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；2 a7 d! ]+ { t- w; E
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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7 n& G/ j) ~% \( J# \2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上蔥花，即成。
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6 I( f. k6 @+ Ytvb now,tvbnow,bttvbTips:
: r8 W" B# M1 A0 A2 |www2.tvboxnow.com荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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