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材料:
& C+ J! J, }: N7 ?3 h糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. v3 K, h, V) U; k
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調味: www2.tvboxnow.com; S: A3 W5 p; C8 B0 W
鹽適量
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& l7 ]' a3 i6 d( Q6 z# |8 ]www2.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇5 N9 m% k R- V: R- y% |3 D
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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# S8 _3 w' e5 F; ~6 P7 p* Rtvb now,tvbnow,bttvb2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb4 [" P; U* L4 T1 U& S
+ g& N, b( ~1 q4 _3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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5 w( m' V% ^0 E8 I' t& y5 U公仔箱論壇4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% R, L4 B9 a$ u {
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6.灑上蔥花，即成。( f5 {' Y+ A& Y: p/ d' T
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Tips:
3 h4 Q4 ?* S3 h, t5 v$ ?荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 | o/ _2 q- @0 u1 ?
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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