0 s8 m# d% q0 Z, y" K材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g2 \0 u; e U
粗海鹽.....2茶匙www2.tvboxnow.com4 C7 Q- v8 B5 u7 k/ z
黑椒碎.....1湯匙
8 C0 y* U+ y( Z( ~9 A. z8 @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# s' ^4 ~# l8 J* V) F) a
原條美國西冷.....3磅tvb now,tvbnow,bttvb( A/ V P0 X9 g) u; _/ A
" k& X8 }: E: g; p$ J$ _8 K8 [: [
. W4 M P2 o% xwww2.tvboxnow.com牛油蘑菇汁材料：
- {2 G: \; M9 z E ^) I) Iwww2.tvboxnow.com鹽.....少許公仔箱論壇; g* `7 F7 v) f: J: z1 f
牛油.....25克" q! ]5 p: Y; ^/ s# U) c% p/ ?: ~
麵粉.....25克# n- w2 `7 g8 _1 z7 B, W7 G: P$ `1 O2 l
洋蔥.....1/2個* r' t0 m1 M+ G0 a$ W) o
黑椒碎.....少許
, i7 i7 y6 X e0 Z公仔箱論壇芫荽碎.....少許4 n6 X7 T( _# W. k( V
(o急)汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. e% X, u$ Z5 b$ k8 `
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
* P% H7 @) Z1 r: S( { G( Q8 cwww2.tvboxnow.com清雞湯.....450-500毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 d6 y" t4 V8 T& T! t" u9 Z9 x' h
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1 P, |/ R5 N/ `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
k2 R' @( `! T1.以190℃預熱焗爐。公仔箱論壇/ ?) z' e1 e* p3 X# f3 f1 V9 ?
9 F6 X. d0 U$ c* U2 n% F2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。公仔箱論壇9 P( A5 d; \! l5 m0 C
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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% C8 D' I: C8 B3 i/ h7 w% S4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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; Q& J) F, Q+ `) r" C% @5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。 ?0 { v* E! ?7 k$ S" q4 @; v+ U
, f$ |+ y2 s. _+ ~" s6 `6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ y* n# Y, {" |
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。公仔箱論壇& D- x1 E% x( K- E Z2 c
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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