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材料:% p) u& L! I9 ^& y: c$ z5 P. ^4 A
粗海鹽.....2茶匙
R( t6 T4 |4 f黑椒碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 Z8 M2 j# D4 u& {2 f c& e% u; _% |
橄欖油.....3湯匙
( A$ J5 i5 X' c) e. Jtvb now,tvbnow,bttvb原條美國西冷.....3磅
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* @0 n! \2 e) b0 v( J, ^牛油蘑菇汁材料:
' t! O9 i" k. @, d( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許8 ]) _& Q5 \" p# |, J
牛油.....25克7 l2 E {' k# Z1 {' H
麵粉.....25克公仔箱論壇9 D" n9 s$ ^7 s. x/ r
洋蔥.....1/2個
. B& }4 M. H- v$ Q( ? z0 ^ V; V黑椒碎.....少許
8 j+ \6 ^" M: Y% Qtvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎.....少許
0 f- H* }0 r/ I, V5 H(o急)汁.....1湯匙
! R2 a! k/ m( \# Z- c罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
u5 E0 e0 c7 H' b8 Y( Ttvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....450-500毫升
. l0 j# P% E$ c5 z; E, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^% {& u3 k& G
0 L9 D( w) h2 R) q3 t/ a- P7 K& [: Vwww2.tvboxnow.com做法:
1 \# n0 }6 c% N0 p- o1 w" d公仔箱論壇1.以190℃預熱焗爐。
3 R9 B z# e' }5 J8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' z, B9 [: ?$ L9 s8 J! M& C1 g
2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。www2.tvboxnow.com3 b. N% `. [" V+ T
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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W0 \ D) i9 j5 S* E+ Z4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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! a$ B# Z& f& i( h# @4 E5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。
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# \2 j% @: u4 q, V- |7 v w" q+ ~6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。
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8 P w6 i5 N% F6 p7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。+ O) |6 Z% Y a, j
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8.煮滾,撒上芫荽碎調味。 |