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材料：
2 D7 x4 D0 }( J% h% @0 V公仔箱論壇糖.....3湯匙
S e2 [7 ?4 r+ i! `4 v雞蛋.....4隻
8 S# r) W+ b Q3 ~5 `$ I1 z3 U9 hwww2.tvboxnow.com忌廉.....8湯匙" ]- W) `" ?) w2 `1 J% Y
Rum酒.....4湯匙www2.tvboxnow.com g' b4 ^8 |$ g& R2 {( ^2 Q
黑胡椒碎.....少許
/ j9 Y2 M2 D0 u' m- Ttvb now,tvbnow,bttvb淡牛油.....2湯匙
7 B4 d- ]/ Y4 D) D1 r85%及72%黑朱古力.....共200克
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4 p. g6 v8 w6 Y/ A, Z u# O Qwww2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; c, Y* ], U& _% R: W+ k
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s: a# z/ F) A
; e! e# J) v- Y, V1 L( R3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。www2.tvboxnow.com+ I) b' z3 n m) N
0 F4 q8 R- ]: N ^! d7 c, d9 T4 ?3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
8 \: t( i( X/ _( Y- ^& T) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F0 H; b7 o3 ?7 D0 Q' G4 r8 vwww2.tvboxnow.com4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. n; ^3 T6 j) k! e
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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+ J; L* D3 G( l( O8 E6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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