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[甜品] 特濃朱古力慕絲


& ~7 U2 w0 b8 S" p公仔箱論壇材料:
, x# `- Y8 R% {0 g' o公仔箱論壇糖.....3湯匙
5 s3 C& e/ J" Y" a5 H' V: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 e# u9 X  E% j
忌廉.....8湯匙www2.tvboxnow.com; T5 L4 x( ^7 F, r& R
Rum酒.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w* r$ v0 w- E% w2 g7 C# V
黑胡椒碎.....少許
& x. f  H; f7 A8 v' f- Z" s9 J公仔箱論壇淡牛油.....2湯匙公仔箱論壇8 l4 q1 M, h6 q+ S9 w6 e- _
85%及72%黑朱古力.....共200克www2.tvboxnow.com% x, y" P, l3 p3 n4 D% Q
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做法:
5 _8 S) L6 r9 ]2 b3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。
- X/ K' ?8 b+ q  L( `* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g0 N  w8 H5 g. |( d! G+ K: O9 S
2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。www2.tvboxnow.com. x/ n; J% `2 q: \  C0 h

0 o8 s/ [# E: [- I% Owww2.tvboxnow.com3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。
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3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。
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5 A; M8 ^0 F( i3 {6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。: A! ~5 j& `/ p" N( `( t
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6.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。  \: ?! e* Z% W8 P  f2 }
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