大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……
6 @5 B9 l9 F# u, n+ B8 ]( n7 t }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" R. j1 f0 p+ r( \
甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：tvb now,tvbnow,bttvb! z+ E# g) L2 K) P
# W# ] W+ N3 v* Z7 r7 _www2.tvboxnow.com①保護心血管
( |7 v) P4 n/ P! d& z/ E0 r! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb9 i, {2 H& k4 o
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②預防骨質疏鬆
/ X& T8 E$ b4 `- g! Q! e) V' Z% A高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
+ j7 n; _- F6 s' V3 i b9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }7 i6 C8 P: T1 k; q③改善腸胃問題% X% e# c2 |, V; \4 @
含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ _; }- W5 i* ], P# z! Y1 L
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④ 抗老、美白
; W' p. c3 E( w( G- h( \( htvb now,tvbnow,bttvb富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。
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" l% }0 I! k9 {* W⑤ 調節血糖
+ Q; M% Y! G1 Q$ i5 w# T& w高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。
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1 Y1 a4 @" ^6 p9 ~1 a) xtvb now,tvbnow,bttvb⑥幫助消化、改善便秘
- o5 c R; A8 k1 X6 X( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含大量的膳食纖維，能促進排便。
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1 R8 h" o6 [9 C# _" u: A⑦抗癌
& y8 r" ?( J/ {' p( [# ?/ n幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。
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甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
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$ Y7 K, L, j, T6 s3 ?公仔箱論壇挑選高麗菜好訣竅
- z' U$ n1 v* o" y1. 外側葉片較厚、翹起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 V, t( h$ X
2. 綠葉越完整的越新鮮。
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3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。
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食用禁忌公仔箱論壇* b# |4 l/ b, u8 i# U' C
1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 @) N& n' n: {' @# k
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2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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