) b) Z( G2 J* v) D4 T; L- iwww2.tvboxnow.comVegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 www2.tvboxnow.com# p1 P+ q0 r+ z$ f# g5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 q* y E6 y5 e; w
公仔箱論壇$ y% \+ `4 {' |5 l3 W- Z. D( }' `
「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。
3 M* N9 E" I$ k( H公仔箱論壇* I3 ?, w* Z, h8 N4 o, N; P$ |0 ^
餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等
! f4 f* ~1 d3 ~7 j8 S( V- W6 vtvb now,tvbnow,bttvb
* ?( \4 S% A; X# `" H6 [% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。
$ |; p2 d& C# m* Q' G8 Fwww2.tvboxnow.com( q3 C, ?, Y# h
The First Floor by Lifestyle Federation; | S9 v! v5 U1 {
地址：中環都爹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ F6 g) W* ~6 w
平均消費：午市$400、晚市$800/ U8 n7 L6 \( p$ p) M
tvb now,tvbnow,bttvb1 m( J+ w, [0 Y8 M7 M
 - F8 q9 _- }) P$ A
燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380
( u) y/ ]- l: P$ i( _! Ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 O: m- {) e) g
6 A% [- l2 p+ o# Q. W1 F9 m西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
! V5 R2 _/ X2 ~0 S公仔箱論壇
. s9 u: ], v; H0 V- _www2.tvboxnow.com ! {0 S! K: X& i" M# f+ f. ]% S9 J
甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
* P- @- Z7 d4 B* Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-13 04:25 AM
| 