) ~+ A* _7 `- T- z/ C4 E; jVegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; U7 l% _* w U4 `6 r
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5 h b5 S: A" `: f1 q9 I0 Y8 W+ {; i「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。
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& h/ U2 i* I0 e% C7 h# t# v公仔箱論壇餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等
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8 C3 ?$ {+ d- ^- C+ [! k& C; U公仔箱論壇西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。公仔箱論壇- q3 Y( y, q, i7 G0 K
' D; u8 c) ?0 k. iThe First Floor by Lifestyle Federation
1 M* \4 y# P% b; S地址：中環都爹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# r; e0 Z' a. r
平均消費：午市$400、晚市$800
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% g) U2 a) _! x" g) m燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 公仔箱論壇 b3 M+ M% g# S" I, i6 l2 [+ t, f
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( C% o7 }( ?2 ~, Y# o公仔箱論壇西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175 7 {( f/ m7 G& X- C. p* j4 J
; k! R7 Q9 c& R" d' ]8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v$ S! l1 y7 F7 I8 ewww2.tvboxnow.com甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。7 I( M, I7 p, F s9 A
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發表於 2015-10-13 04:25 AM
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