[西式食譜] 和牛扒煎蛋

nt1972

. J6 v, f  z5 U8 w# g" R公仔箱論壇
1 I; b6 F" Z  utvb now,tvbnow,bttvb- V) g$ c' v! i8 ^1 W6 d- }" x' ]
材料tvb now,tvbnow,bttvb% t8 P1 Z& _' o' }
蒜頭.....1瓣
" q" N- {  r2 C* K# Fwww2.tvboxnow.com雞蛋.....2隻
0 u/ Q% k* b" H5 ]2 @- ^$ j1 j( qtvb now,tvbnow,bttvb牛油 .....10克
1 k8 N, @7 a2 F- [! Q3 W$ l白磨菇.....3隻
% T0 J/ [5 M; n6 swww2.tvboxnow.com洋蔥.....1/4個* i: i* A& h/ o6 E$ w6 u
紅酒.....30毫升www2.tvboxnow.com( v" t* C: K* O$ B
和牛扒.....200克
. c6 C- H; D% w6 n; q# D* G* x牛肉湯.....50毫升- D& J& H  g# C: I* _
鹽及黑胡椒.....適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T) y9 Y. e" V) |! M2 d

9 y5 s- E7 }% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r2 s9 U; G- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- r+ J' v& l* q
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
  ^9 b( D  O  s9 N+ G1 ?" D1 D( E# G$ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( C0 S% p  W7 J- ?
2. 將洋蔥切成幼粒。公仔箱論壇( Q; J( E8 G  o2 ^2 F2 H

2 i" W. S. R! {( c/ o/ B3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb, a+ l- p+ z* H

- W) f0 I' ]9 K, ~# B# d0 Lwww2.tvboxnow.com4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。www2.tvboxnow.com( E2 Q  k5 J* @6 z, G. G
公仔箱論壇4 _0 i$ L+ ~. G& q) x2 M* {
5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
; P7 a3 A# G& h( F" jwww2.tvboxnow.com& s: F9 v, Z6 L& ^, I4 P- I4 [" e
6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
+ ], n  A* A8 o9 a" D% R公仔箱論壇- r% [4 g+ q+ L( d& l. b! \
7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。tvb now,tvbnow,bttvb; c# Z" g/ h( {* V  V  H
www2.tvboxnow.com3 ?& H! M  \! V* S2 X
8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。