[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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1 J' W# J- h+ C1 ?: E材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 S' K3 v) e- d
蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 a& b5 p4 U" c6 q  x
雞蛋.....2隻5 [0 @( M6 H  \' _4 A1 K
牛油 .....10克
9 Z) l" R' r3 z- m) y+ E% dwww2.tvboxnow.com白磨菇.....3隻
0 b$ ^8 f9 X8 ~, ^# A7 ]www2.tvboxnow.com洋蔥.....1/4個/ L; G$ J! n0 {/ {# v& ~
紅酒.....30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) R" m! {0 `  z9 _3 {, ]# H
和牛扒.....200克公仔箱論壇4 q- |0 ]: ~. b9 X. ~7 G
牛肉湯.....50毫升www2.tvboxnow.com' j" Y8 D7 J( H6 }
鹽及黑胡椒.....適量  
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 k; a# `, A
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2 u, k, {, G; y+ }5 P3 e- y7 }( E2. 將洋蔥切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 T( W  x: e' i5 e1 ?+ F
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。公仔箱論壇9 H* J) d2 \* R! B3 N* O

9 l+ `. I3 J$ q4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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  h( c8 F7 `3 N  Q* s* ^. Q5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。公仔箱論壇1 y2 T5 H( @2 i; O8 y, W5 z8 e( O

( U$ C# r2 z( w/ k9 N! k# H6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。公仔箱論壇# B; W& C7 M4 s4 e
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。