[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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' l& ^5 f( n8 q公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D6 ?5 c0 k, A1 T
蒜頭.....1瓣
# n! p' K# M- C雞蛋.....2隻www2.tvboxnow.com8 L+ u7 [7 [. G% P
牛油 .....10克
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1 U5 ^, _# d1 p; p# ^0 E5 u公仔箱論壇洋蔥.....1/4個
! Y/ J0 B7 O% m+ D) S8 @" H9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....30毫升
" k/ n4 z/ I$ d2 P& M: Q公仔箱論壇和牛扒.....200克
9 p5 m$ V/ r0 h0 |0 Y4 P8 K1 ?公仔箱論壇牛肉湯.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb' E& n% Q. {& |( G7 b
鹽及黑胡椒.....適量  
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做法www2.tvboxnow.com! C; D- z# e; f8 ]' J
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。公仔箱論壇, \) z& d% b  s  _' p
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。' G" v* A( r" r2 T( b+ \+ e* x" @$ F

# l  @+ t( e$ V! P6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ L/ j$ s( ?/ @+ N
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。