[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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: l1 k7 g9 b. i! J% H% |6 @材料tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 h; m4 i$ d1 J' j+ w5 p& k
蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& H# u2 e4 W
雞蛋.....2隻
9 [5 |$ G2 Y+ `5 I& i& \! swww2.tvboxnow.com牛油 .....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ o8 u3 K- W  d& H
白磨菇.....3隻
" l5 c1 k3 m" B3 {( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/4個
( e5 K, p; l- q. Q" `tvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....30毫升
# g2 ^# Q9 M1 K9 x和牛扒.....200克
' C7 [5 l9 [+ d牛肉湯.....50毫升
2 r1 a! d/ w3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒.....適量  5 C# c/ t- f7 Z4 ^3 `2 a  u/ |

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# ?$ L! E( T% j2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- ~% q9 h0 P' J! E" }2 s, g, Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將白磨菇及蒜頭切片。公仔箱論壇8 e8 }7 M) T# g, C" f

6 u* B% V1 A* e6 p# r1 u公仔箱論壇2. 將洋蔥切成幼粒。. u+ V! h( m4 ]; m$ ~9 V# y+ s( B
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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  U0 T' W- w; P+ ywww2.tvboxnow.com6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。www2.tvboxnow.com7 a: o: j% e1 @- q$ ?

" W; f- c: ?& k& \+ e& P  r公仔箱論壇8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。