 H' {/ ^! D0 U2 ~2 A( K1 B
7 m, h- a. _4 e$ n9 f4 n3 _
隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！
8 G6 A7 a- F& i: o& z8 s公仔箱論壇- r# B6 U0 W4 x6 J% R
營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！公仔箱論壇! ] K( L! q; h* S$ T6 M: |8 N
www2.tvboxnow.com8 z" v. V$ U1 k
 . e# h3 O3 I/ ? F
隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！
* a+ Q0 Q. O' {. u/ @9 m6 J5 G0 p" i$ D公仔箱論壇公仔箱論壇' ]( ?: e: k, n6 g( z
手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！' n, ~' ?5 ?9 L% C+ P6 g/ f+ ?9 R3 c
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; C8 X. F1 u& g, N$ t5 m
. {, [/ U/ P' {1 D, Kwww2.tvboxnow.com特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 M( S9 T5 k
( X" F; D, ]: a4 R# Z拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
, V& I, k1 }% ^( N) |周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！
* W! z1 E, }: f u) |www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com" l+ f- x2 m7 D+ C
 www2.tvboxnow.com4 j" c X( ~" x3 z/ f- I% b
橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素
k* D+ | `: u! D. X: `8 ]0 a% o- w
營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* M; H2 F* j& b, _& o
維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
& K, `# D( Z+ N1 G- F6 k/ |www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' D5 k7 \4 d8 C# m u/ a2 g/ b
/ s4 k ?6 G/ H1 ?/ ^7 E
營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：
6 c; |( i Q& V& F( ntvb now,tvbnow,bttvb類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。+ ~/ y* \ r8 J
葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 h2 Z; u' `3 N) |4 B- S
至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R* U4 z9 b, o0 p* S; d' a, s
( {( J5 X1 c9 c/ D) {; K U公仔箱論壇 2 S/ b. ~7 }. i$ T
玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。www2.tvboxnow.com6 f- U# N8 A: a: E, G- T) G/ w
tvb now,tvbnow,bttvb. F+ ~ c; F; ?1 M4 a
玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。
/ w( Z: S2 r- D' M/ P公仔箱論壇/ S# [! X- f" h7 W3 h0 U
公仔箱論壇 P+ X3 w- l- n& }
營養素3／花青素（Anthocyanins）：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 R1 N5 [. W! Y" W! T
花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \9 e; |3 t2 a$ Y/ T4 V, N
) t4 A) S( q/ W$ B0 A* l: D0 O. B# dwww2.tvboxnow.com另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。公仔箱論壇7 |. }; t0 o* J# C' a
' b( {8 I" V2 Z: [- x; k$ u公仔箱論壇營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：- O) p& Y5 I j2 Z9 x& Q1 l
DHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。* c* G) d6 W1 U2 B
tvb now,tvbnow,bttvb0 a) A6 [7 u# u, I
護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補
+ t2 _0 @" m% v5 q+ z. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：
( L, Q- X& l) ?+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! W# E, L9 C* D1 H
/ k1 O. Z3 L" Q. M/ j: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。www2.tvboxnow.com; q6 p/ c J& B- k) E9 P
' H/ ^" Q9 J3 B* L- ~5 n! K A( Z0 z
★鮑魚粥
8 T4 z& p9 g+ H1 [. F* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' k9 B; X+ ?+ l1 G/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。
5 u% o, r6 I9 O) t6 x' V: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。
3 D- \* H: Z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?1 G& @1 X% {作法：
, H+ s! X( R' Z4 n" \% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。
3 M5 z, `, a ?3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 B. c s2 }4 ~+ w. k, ` C8 u: z
適用：
( y Z# o4 ?! S6 o F0 G6 kwww2.tvboxnow.com氣血不足視力減退、容易健忘者。www2.tvboxnow.com9 X+ x- f0 _! R" M1 R- T3 P
7 o, G/ G6 W! o# q/ @# c" U
效果：www2.tvboxnow.com9 R$ W. z5 ?8 o$ k7 g+ _: {) _
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。
( X, r, A3 S3 z1 s$ f p, q' V S' ptvb now,tvbnow,bttvb
+ s3 {( U/ d, o- g1 | H! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z( q, M" w) J5 xwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 A% ]1 c7 |' S; L: |
適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 b. H* `. h/ a0 b2 s
3 `' f5 G1 v4 c( z, k1 h4 G' c★桑杞茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" z4 h+ f3 O' @5 G
材料： `; ]1 X' B& `1 l
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）
8 G3 s$ Q- D- E1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# M: H1 q2 r; S0 w3 C
作法：公仔箱論壇( S; E2 h) O* y, M x3 g
將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。公仔箱論壇* G& r1 B# Z1 e1 e, T4 y0 b$ Y4 ?
0 C1 Z6 ?6 `6 U, @www2.tvboxnow.com適用：www2.tvboxnow.com6 e4 L3 ?, @. T. Y
眼睛熱，眼睛酸澀者。公仔箱論壇" Q# f$ E9 f2 l: `' e
& D. ^& X& b$ v- O! p& A0 ?+ D Vtvb now,tvbnow,bttvb效果：4 h; ~4 b0 ]9 G5 e% i! M7 s
清肝通便，滋肝明目。
N; I0 [; J2 F* E" t7 ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-13 02:23 PM
| 
