[中式食譜] 金磚涼瓜豆腐

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材料:     
" \4 N5 y3 Z6 R! u' v, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 tvb now,tvbnow,bttvb( D' C: I5 \( s: g9 G3 ~7 o
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材料(A)：
) M# D/ t3 t! D% I/ R2 g4 n0 Y0 H" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
5 ?( C+ z; i4 W3 C" ~- h2 [) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' F8 ?# w1 `5 \- x
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做法:     公仔箱論壇* n1 z: a' E* L$ c
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
& j" }8 F! W( S5 h/ j# b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 d9 ]( {) r2 t/ n$ J9 q
2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。% J- n& V( n, n7 q2 l

( X, Z9 c' I7 r; g8 }6 Z( I1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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: n) ?. q5 z4 o4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。www2.tvboxnow.com/ h% E% Y7 C3 H! @% _+ K3 h8 I
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' y6 F7 [& U/ I% m0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     
. z& T4 j  ]! k" P2 T7 Q蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。1 R1 w5 ]0 i- Y. i1 j

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