材料:
4 l, d: ~7 n/ C+ Z, u, [. W公仔箱論壇原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 www2.tvboxnow.com5 K8 Q8 i6 g6 k0 g" ~; p
4 l: {4 M- O' G! }材料(A)：
5 {# _: T% a" f糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）: `) g3 Q" |9 k6 t
& c g( j) e" s) |公仔箱論壇
8 J6 C0 F7 ?/ B( D: q8 A! W8 ]5 {公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ }: G( e5 W# L
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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3 _! ]+ J6 ], i! \. E公仔箱論壇3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。7 m' U7 U d6 |8 {* W
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* b5 ?+ z1 i# C gTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y6 n6 I! a3 h Z& {3 P" Z4 K9 f" T
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。; T& s! h' a2 A$ E& }
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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