材料: tvb now,tvbnow,bttvb K& u% A2 r5 c0 |7 t2 d
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙: u0 R: ?8 }. |
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調味:
* O; v& }0 G" }* k0 L) e( ~www2.tvboxnow.com蠔油適量、豉油適量
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* z% I' ^" {- S5 L% s" ~做法:
7 n# H* f0 m/ i" W, Dtvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇1 E4 {& z- A+ b$ Z
) E2 L) o2 a+ ywww2.tvboxnow.com2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。公仔箱論壇1 @7 R. ?5 ~! O" _ V
\: ] d( [( s8 U; B2 Y2 X1 n3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。公仔箱論壇! o$ R- l3 I8 S/ X/ o" L
7 o0 G- ~' k% ~! a4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。 |
發表於 2015-10-14 05:08 AM
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