[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
. u7 J9 K- d! n" g! [# B公仔箱論壇四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: A5 G/ }( r1 N+ n9 G+ I

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調味:         $ @' A9 n0 k/ }# ]7 ]# E0 C& p8 {
蠔油適量、豉油適量
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做法:         www2.tvboxnow.com9 @1 s: ^: J' Y8 e
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 l8 _) `; o; p, s! }' Y3 d
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。% l7 K  w' X! U( f, ?. B5 D, e9 S0 O- s
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips:        
! Z: [$ ~1 V2 V8 o$ `8 xwww2.tvboxnow.com四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。