[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
/ k7 v$ h- m5 U. k9 twww2.tvboxnow.com四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb. T6 o: k3 E6 t0 e# l; q8 f
蠔油適量、豉油適量. L% b' |! b& A% f( A$ I
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做法:        
* `+ y4 D+ |7 Z2 z% M) Qtvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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+ x5 U% S$ X8 Z2 J% Q6 b8 Kwww2.tvboxnow.com3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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- k" A) [/ w5 v) @4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。8 r  Z# C6 @% O1 J- c7 M

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/ {- R% j" s. A% R& O& R7 [Tips:         公仔箱論壇; W3 i. D) u% S0 w7 u* s  J
四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。