[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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* V  v) |2 I! ^8 @& d( H% `% w3 |' k材料:     
0 `* f8 e5 D7 a+ D7 s公仔箱論壇雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
3 c! S4 J/ L5 P$ K8 R; v+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     www2.tvboxnow.com! }5 S  B# L8 o( L! M
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \8 ~' G$ j8 R$ \* ~

: w" K( f4 \8 t; B( H3 T# _tvb now,tvbnow,bttvb2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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, S) H/ {6 \( N' F/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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. D0 z/ y7 G8 ^3 \; TTips:     www2.tvboxnow.com8 r& z. k0 R" S1 Z+ c
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
9 j& U. s7 {. ^+ _# A% g; {$ ]公仔箱論壇下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。* |* w) y$ P- b* z4 H

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