[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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材料:     
" |+ H7 p: t+ F雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
: F. w# Z; C7 k1 x9 m4 a, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ c% h5 n" m% p0 `# S# g5 G/ l
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做法:     
# i" z$ ?- r! k' |* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。' h6 ~5 y0 V/ C+ N2 b6 |

) A+ H" Q4 W& R5 V: j" o3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips:     
* B# `" H- A/ l3 P& Q- p  G雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
# W; T7 s% y* }' g0 f. U4 M5 qtvb now,tvbnow,bttvb下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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