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材料:
k) k# p* v, Z$ a+ z3 atvb now,tvbnow,bttvb雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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做法: 3 I3 R# r2 s. `0 o6 y" a& t* A
1.雪耳汆水,隔去多餘水分,切碎,備用。
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' c( V, H8 m6 |& {公仔箱論壇2.把雪耳和冰糖加入熱水中,蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾,蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips: www2.tvboxnow.com6 V) X" J( @% N
雪耳宜先汆水,煮時更易變腍。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 y' w* Q8 v% u2 h6 S. R
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身,可把雪耳切得更碎及煲1小時。tvb now,tvbnow,bttvb: q, c, y$ i8 e; A9 C( ^
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