tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 S H4 P8 v) m' R& I) b) H
材料:
; Y. e& i0 i# Q! j4 `雞1隻(起肉)8 q/ C/ e* l0 l% a8 N2 m
# z2 W$ y; u( L& H7 P
1 c# V4 |; v" R% {+ {6 jwww2.tvboxnow.com調味汁料：
" A4 m0 ?' n' s$ ^6 f) Q) A. Atvb now,tvbnow,bttvb白醋1湯匙、蒜蓉適量、鹹梅適量(切蓉)、香茅2支(略拍切粒)、紅椒適量(切粒)、糖1茶匙、吉士粉適量(拌水)
+ t. ]& F( l# O/ d: p, d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( x0 m2 A( E5 [
b% V6 v) k) `# mwww2.tvboxnow.com雞肉醃料：
. d2 O& d* j& _ K0 \- h$ wtvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉適量、生粉1茶匙、玫瑰露1茶匙、蛋黃1隻、麵粉適量; ]- | F( W; b$ v7 r- |
" `; a1 |1 W9 u# Z' y: q, p; G
4 E' _5 y1 u* ]( ?做法: 7 M6 A( u8 l5 `4 N6 \
1.雞扒下油鑊，以慢火煎熟，隔去多餘油分，切件上碟。
$ c- @1 D- E7 k' E, x
8 m! P% m& c" z5 q! x+ i& hwww2.tvboxnow.com2.蒜蓉、香茅及紅椒下油鑊爆香，加入鹹梅、適量水分、白醋及糖煮勻。公仔箱論壇; W. Z+ s6 f; c; o7 Q' R
# Q+ X3 B4 f/ \" S: _: G, dtvb now,tvbnow,bttvb3.熄火，逐少加入吉士粉水拌勻，淋到雞扒上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- }4 p5 @, m7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: f( ?3 d, K
www2.tvboxnow.com' S% N' a0 T) g; `
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb/ a) `9 u& k9 m8 u2 |7 V
拍開香茅尾部，香味更易散發。 用刀背拍鬆雞肉，可令肉質更鬆軟。
1 M* F9 U% S9 Q: _1 ^# D4 {. _4 _公仔箱論壇
; p" C( d8 V, J8 n醃肉時加適量水分，雞肉煎時，保留肉汁更多。
+ M6 Z) y2 l+ f% b0 K% v, u, [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; N$ |, ~1 M& n
可用其他酒代替玫瑰露，視乎個人口味選擇。 吉士粉帶有甜味，與白醋味道匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* d& D' n+ ]4 u! D; c+ Z' i
|
發表於 2015-10-14 05:08 AM
| 