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原料：鸡腿。
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调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。 ! `( }8 u' l1 ~+ [: P4 J! d
H' t4 G! e0 [, C A 制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb) k" g: \& b1 v$ F- |" k
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②热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。3 ~4 T* n8 Q2 p8 e: b0 Q5 O" c
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[ 本帖最後由 wah6996 於 2008-5-21 12:24 PM 編輯 ] |
發表於 2008-5-21 12:22 PM
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