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材料: www2.tvboxnow.com+ d7 ^) P h* L! S6 M
馬蹄適量、白飯適量、冬菇適量、土魷適量、蔥花適量、豬腩肉適量、鹹蛋黃1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ d: b5 w2 E9 m8 o. o
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- ^! _. H" J" S公仔箱論壇調味:
* `3 t% `& x( F5 q* C4 O1 w( ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、糖1茶匙、生粉1.5茶匙www2.tvboxnow.com* U" N- o# g) L6 @- x
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" B: J" s0 ], E; X6 K: a! g做法:
- `% m4 E+ W4 U公仔箱論壇1.把豬腩肉切碎，馬蹄、冬菇及土魷切粒。
( S5 l& U7 k8 |8 x5 R2 j& K# _6 w; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D/ X, D$ r) j" O5 H& A( _
2.把所有切好的材料放入大碗中，逐少加入水、鹽、糖及生粉拌勻，並把豬肉撻至起膠。
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3.把白飯鋪平在蒸籠中，並把已撻好的肉餅鋪平在白飯上。$ h, T& \; q) V- [+ ?" }
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4.把鹹蛋黃拍扁，放在肉餅上。tvb now,tvbnow,bttvb' i6 C: ^4 p& m2 J: t
2 Q4 y M, ]1 N9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把肉餅及白飯隔水蒸12分鐘，放上蔥花，即成。公仔箱論壇: ~+ B$ G% u( J; N% n+ V
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6 K* @/ m6 c1 ?6 |& L8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 C1 K( \0 U& {& `6 G
用食指及拇指夾住刀片，容易控制刀鋒方向。 肥豬肉帶有油分，令肉餅味道更香濃。 醃製時，加入浸過土魷的水，增加肉餅甜味。 加入適量的水及生粉，令肉質更鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb% G! p$ P9 \ O' T/ l; P1 V" t6 k
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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