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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


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蒜頭.....4粒公仔箱論壇! |9 p5 [' @7 e' F' \
生粉.....2湯匙* O- ^# A2 ^8 r. \: z3 m; s
豆豉.....2湯匙
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+ ?# ]! p% e% v# X+ B公仔箱論壇調味
, X3 u) n: k3 }) `公仔箱論壇糖.....1湯匙
# M% P6 ?; K: i( H9 e1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 f+ T  f. Y9 l* V* b
生抽.....1湯匙
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! n3 `. w. F; G0 i( ]4 L7 Cwww2.tvboxnow.com做法
" Q' k" `" f3 _1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。www2.tvboxnow.com- ]0 N) e5 J$ O
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb' H4 q* g- H6 d5 N/ b; Z

* H- q2 W/ t! `tvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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$ X" `, G$ V1 Q2 b+ ^www2.tvboxnow.com6. 熱或冷食。
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