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材料; b& v, r( p. d( l: \; h2 E
蝦.....500克1 O: }: h5 C% ` R. K
蒜頭.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb9 R% I; b7 C# y! X6 l2 i$ B, n
生粉.....2湯匙
5 b5 J9 k# l3 \# g/ N豆豉.....2湯匙( ~3 y# [' h& F1 s
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% L$ w* [7 f' \% k調味公仔箱論壇& v U9 o: r3 ~' I8 d# T& g$ b
糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _; C( f- W& I9 m' X) V1 K
紹酒.....3湯匙8 i, M1 c! X3 h+ L9 g& L' T$ e+ J" p6 j
生抽.....1湯匙
9 t% h( c8 P$ G! Y( A老抽.....1湯匙
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做法
: r( f: y& }6 j: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。( M' o3 d0 `! Y6 f. e( `
/ @" @5 T1 ?; p# _6 u# [公仔箱論壇2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 q" x' l8 ~" K" ]* g. q" e
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb. A9 C: y3 l( [8 Q! g0 n
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。公仔箱論壇! e; r. V1 |; w- s6 D6 A, `3 O
# v* a, V& A. W' z% s A% }5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。) R$ k) Z s$ m9 w
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6. 熱或冷食。
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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