[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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蝦.....500克
3 c3 I, e: Z9 \( z! ]$ |" L公仔箱論壇蒜頭.....4粒) P0 A: ]( k- ~1 Q( K" X+ |
生粉.....2湯匙
3 G* L- u9 o6 _2 D; R9 I豆豉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 m# O  v9 A3 F& r  ?) }

- L) C& g0 v2 Q! o: |5 v7 p3 Bwww2.tvboxnow.com
, K8 {# E: @9 b+ r5 T5 T調味* D2 [) H, l$ C
糖.....1湯匙公仔箱論壇/ Q0 }, |% J0 S! R4 H
紹酒.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `% o( ]- h5 O8 y' b" u
生抽.....1湯匙
5 k; j7 ~( b" W: H8 C* E, w老抽.....1湯匙
" I8 M' n9 C$ M" x1 X公仔箱論壇- Y7 c1 ?; q$ n7 x! }) L0 ~

& ~* c- a0 p, W7 ]2 D6 S2 Atvb now,tvbnow,bttvb做法' O8 G7 Q' P  v0 x9 c: w9 s
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
5 e6 }; t9 m. T. U% Z+ V/ x  Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& F8 n/ G- @, u0 N6 _/ j4 ?
2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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$ G( f1 q) j: |3 D! _+ \" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。公仔箱論壇8 C$ w" E- R6 d( i2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f* A; Y, c  v$ d* o7 U8 K
4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。www2.tvboxnow.com3 O. y) U9 o1 S( |0 E. h
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- w: Q. z# [8 T

1 {& G4 ~0 @: L7 [/ |tvb now,tvbnow,bttvb6. 熱或冷食。2 n! D( t+ G( `