2 C/ t/ r# ~, C* F0 D) `( R材料
, a, v/ @: M( G% d2 c7 M; U公仔箱論壇芫茜(裝飾用)
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蒜頭(切薄片).....4粒www2.tvboxnow.com0 ], ~9 D& O% q) q% B9 T
乾蔥(切薄片).....2粒
9 h o5 [( ?& [" C公仔箱論壇紅辣椒(切絲).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p2 z/ i* G* U! R* V- v7 H/ D `
蛋(烚熟及去殼).....4隻6 H( c7 z/ I" Z9 l3 q! t
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調味
9 O% \4 H+ a- L+ o# J# ?( Q, btvb now,tvbnow,bttvb魚露.....適量www2.tvboxnow.com" ] b$ |9 P3 w4 k
酸子.....2湯匙
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免治豬肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. T! I. m" Z! A' K! H( t
碎黑椰糖.....2-3湯匙
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做法公仔箱論壇- H' `! s$ F; n
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。tvb now,tvbnow,bttvb, P* V( y2 i! y# P" ?
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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! t. c+ U) u6 Q2 k6 Q& ]www2.tvboxnow.com5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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6. 及芫茜裝飾。公仔箱論壇/ L# c7 o7 v2 a
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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