[食肆地點] 工廈嘆茶 半熟流心鵪鶉蛋燒賣

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    荔枝角這棟翻新工廈，門面低調，樓上卻有一間裝修雅緻的中菜會所：大公館。
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店子採會員制，同時歡迎非會員客人光顧，餐牌上菜式，分兩組價錢，但亦沒有開天殺價。www2.tvboxnow.com  @! o" ~6 ^) }* [

* K0 }3 R. V( S# t公仔箱論壇裝修氣派，食物質素亦不馬虎，懂吃的，一定要來吃點心。$ g7 `* d- B5 R9 c1 @. l
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賣相平平的黑魚子鵪鶉蛋燒賣，咬下去有蛋黃流出，原來內藏一隻半熟鵪鶉蛋。若非火喉控製得宜，鵪鶉蛋便會過熟，極考師傅工夫。& t1 N- m- n/ @2 }  n
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另一花心機點心就是金魚餃。要製作活靈活現的金魚餃，製作需時，餡料亦特別加點XO醬，多添層次味道。其他點心如用黑毛豬肉做的鹹水角，賣相如小豬；芝士三文魚撻有趣地在撻上，插上鳳尾蝦當魚尾，均是熱賣之作。tvb now,tvbnow,bttvb3 g! B/ q4 U3 c3 @1 {$ K* S" Q4 l+ a
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黑魚子鵪鶉蛋燒賣 $52(會員價)、$62 (非會員價)
# x! p& w, \' Q' ?5 C- ~: r$ v海膽燒賣皇 $68(會員價)、$78 (非會員價) 5 o' ]/ K& f! S. \9 e# F1 W6 q
黑毛豬咸水角 $42(會員價)、＄52(非會員價) www2.tvboxnow.com9 j% D! x2 x- D/ Y
芝士三文魚酥 $58(會員價)、$68(非會員價)
" I; ]% S. l( s  f公仔箱論壇XO醬金魚餃 $48(會員價)、$58 (非會員價)
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2 n) x9 Y, Q5 e$ Y大公館tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 k5 M/ i- {, K8 Q3 L
地址: 地址荔枝角長義街
! v: J, b& A4 q1 e7 _www2.tvboxnow.com營業時間: 星期一至六 12nn-1am ，星期日及公眾假期12nn-12mn
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