[中式食譜] 包菜卷

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材料：(2-3人用). j) E' `, e/ J& n  A
鹽.....少許
% c- [8 y9 ?* C0 n4 B/ T糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 M2 K; i! z: X
雞蛋.....1隻公仔箱論壇4 j" q/ N( S9 X
豬肉碎.....300gtvb now,tvbnow,bttvb3 n. H$ f3 E0 Z; U3 K) j) S$ x8 N. ]
日本椰菜.....1個tvb now,tvbnow,bttvb% l: K' _2 ^: D( }( X" f( l# ?; ~% }
日本豉油.....少許
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做法：
9 h/ R* m7 ^( K0 t3 J公仔箱論壇1.煮熱一鍋滾水，把整個椰菜放入水中，煮至稍軟身，取出，放入凍水中，慢慢把椰菜葉逐塊撕下。
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2.煮菜的時候，將豬肉碎拌入雞蛋、糖、鹽、日本豉油等調味料，用手撻肉至少許起膠。tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 }+ m$ F) V# `

9 e: W" O) `. w) j+ K公仔箱論壇3.將一片椰菜放在桌，把硬身的菜莖走，將適當的豬肉置於中央，捲椰菜，兩邊摺疊，尾端以牙籤串起固定。
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0 U8 b& M# ~- S& v" u' q" j公仔箱論壇4.燒熱半鍋水，將包菜卷放入鍋，煮10至15分鐘，可以上桌。
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