[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
6 m% u4 E' a& B) [$ T公仔箱論壇雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙0 a+ {7 o) j- f, `0 ~& ?

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: N7 n& D: ^1 s, s5 L公仔箱論壇調味醃料：
+ n; D4 h+ H" c. n' Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     公仔箱論壇0 E# P0 D" S( W1 g0 i; Z5 a
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。& h6 P* T/ q: \# t. N/ D
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v' T: c, g$ ~' q& a

" u6 s/ @8 B: i) h公仔箱論壇3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
8 y2 Z6 V) J+ F% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k2 w0 ^" N6 d) b! ^9 o* d4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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