[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
; c( o- Z" }! b& R) j: d公仔箱論壇雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& }5 A9 v' E3 e; u: e
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調味醃料：
: W9 m9 r, ?- A/ O/ q8 {生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇8 ?; w( g& X' s+ ~9 [6 q/ U

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做法:     公仔箱論壇6 Z! b! Y- z1 V7 N3 |# _$ O
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。公仔箱論壇$ p$ G. i; N2 I: L

2 @4 t6 d  S  |% w' I! A. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。公仔箱論壇$ G# a  v$ J; \7 H- g
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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