[中式食譜] 白胡椒蝦煲

nt1972

0 C7 \# z: q* @; L0 _3 Y. {材料:     
4 |9 }) ~* x9 j. v0 a洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇1 F4 e. ]# f2 V3 [( c, x" ^
8 V( g  r6 k5 N4 I
) z, ^' a3 L: N
調味:     
: [, {/ F. W3 wtvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
" P/ P" V+ n; ~* m$ a0 ^公仔箱論壇! ?8 E( `8 l9 l5 h9 i$ [

2 \6 d. b9 L6 R# ~6 ^* s2 L" m0 z公仔箱論壇做法:     www2.tvboxnow.com0 I. C# x0 r7 Z1 U
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。6 ?* k5 P) w; W3 Z$ [) T, q

  Z6 d5 E7 h) ]& J公仔箱論壇2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
' Q- Y- _6 V+ o( y4 [1 E( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: x3 I, X# O) L6 }1 Q  {/ I" G
3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
- o+ q" R; P- y6 I公仔箱論壇
2 P7 Q+ a0 k1 r+ R: o公仔箱論壇4.加入生抽及紹興酒炒勻。
! E4 K" C* ^8 A% v0 N" ]5 e2 x3 L% Htvb now,tvbnow,bttvb, z* q: D' \; n" x& R+ p. b
5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。公仔箱論壇, [# ~" r! P5 o' }6 f6 x

) m- ]  ]" L5 O; p9 N3 M% V. e; y, D- Twww2.tvboxnow.com
+ N  n/ C$ r3 l4 A3 e" dtvb now,tvbnow,bttvbTips:
# C% x, @. {8 h8 }' Y藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。4 _3 _' L2 t5 N, s$ K( l. |% X' q
tvb now,tvbnow,bttvb& W) x% I0 ~% Z! l. Z- h. v: I. k

$ R* E1 D3 f4 d5 t