[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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: t' u) j# S4 P2 Z, S* F, W1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( [& a1 h0 @" B2 j公仔箱論壇洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量5 `2 x8 O! V1 K0 P3 [

" P+ t7 Q, Z2 Z( I8 a: `* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W# H* H4 R" B) E# A. j. c9 X公仔箱論壇調味:     
6 Y7 S3 }% `2 B, u, K$ e/ ~0 q1 _& b公仔箱論壇生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb1 k( A, \8 p. y! ~

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做法:     
/ \/ G$ n% g, j( h3 l7 m1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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. u, p* b- c0 ^% F1 t2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。www2.tvboxnow.com5 T3 q# _6 }( e# k
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻5 y( Q/ u3 {6 K& m9 ?) s, H5 b. S

/ v9 G1 K" W: |9 i/ m5 Nwww2.tvboxnow.com4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:
2 z6 U% l) K1 R. W( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb; c, q) }/ w( f4 F" k
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