[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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材料:     
8 n  s5 E/ B. z% \$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇$ d! @6 a3 ~8 k; Z

: R7 s9 c1 w0 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" W% c" S6 S* M5 L: ?5 I9 {
調味:     
9 Y7 N: l+ I9 W8 b$ y/ c) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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$ Q# w* O4 W/ d1 x% e# i: dtvb now,tvbnow,bttvb做法:       G* K2 e3 `& \, j
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻www2.tvboxnow.com5 c% Q% H$ l: w$ b

7 G! r0 R9 H# R. N" Q+ D7 A4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 x: G. z; _, b) l% D
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Tips:
' D4 ?1 u- a% g+ j8 a2 O! H藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u6 D7 J: t: N" x. b, M

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