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材料: 公仔箱論壇 g- s& x% C) j4 [7 p
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量' \) R) w7 J, S+ L8 I+ ^: ?, h
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調味:
$ r0 z W; Z* Q% N, m8 ]$ Uwww2.tvboxnow.com生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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0 O: ~# V5 b' v7 N1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* t2 ^# N# p6 v, C" _1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- [! a0 |4 b, q5 ^
' _/ y! t1 T- E- I0 `: h) z, Itvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。" d! ]% `3 C- R3 H; W
2 ~7 W, D6 D0 j& d4 ?. z3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻! Y4 F: _4 y6 o
3 `, F3 p/ r8 h6 `& l. @0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入生抽及紹興酒炒勻。公仔箱論壇1 H9 w: J3 d7 [3 ]' @3 ^# q
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。2 @& U" z; m0 Z- B# R
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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