知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。
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# W7 L. l; }# ~' K: T3 Q一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。
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m: u5 O( G! P1 n) R0 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* s! r7 F" B: t: R. O1 n
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& O0 l3 c5 w8 ]6 Wtvb now,tvbnow,bttvb兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。
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) u4 V8 F- ], {9 p& z! Uwww2.tvboxnow.com我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。
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4 V( q( w5 k$ H5 O3 r4 W; }叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。5 Z- }) M9 D% K7 A0 j
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用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！公仔箱論壇% C L" r h3 j* f% T
# e$ z! \. j- ^- r+ E% T* Y; L相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
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9 u! A4 k- B4 `水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。" Y! T) I2 i$ ~- b: K0 }1 h
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草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。
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包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。公仔箱論壇! v, c8 d9 a* Z
# c: H0 o3 L: c, f+ f# ~# Ktvb now,tvbnow,bttvb我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 9 |0 |1 R6 S8 f# n2 ?+ Z H# Y
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最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。
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拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。tvb now,tvbnow,bttvb! }, Q6 c* @) H+ F. s
, P" h5 U. `9 Z, O, }! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n% @9 w. B) B! k7 R
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地址：尖沙咀堪富利士道www2.tvboxnow.com# S l' N* S/ N c- v2 W; F2 F! F
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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