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& G9 f; P& Q) jwww2.tvboxnow.com吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) i0 o1 x3 G7 G" b2 y" [
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"tvb now,tvbnow,bttvb2 h% ^5 S- j4 K( \1 n3 t: R
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
! Z$ E) b" S: M4 ttvb now,tvbnow,bttvb始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
. J/ `! ~ m8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!* `! `: P5 j- R
7 O, R9 q: _5 n" o; Swww2.tvboxnow.com鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( T+ e) D0 u% `# M1 {% M
胶鱼 3只 [小]公仔箱論壇# Q$ R4 C' m/ P' ?
花肉 80gm [剁幼碎]
8 x2 n9 B$ O& H& b- k9 N+ x9 Qwww2.tvboxnow.com青葱 1 根 [剁碎]
- K4 Y/ M D8 A: ntvb now,tvbnow,bttvb梅香咸鱼 2cm [剁碎]公仔箱論壇/ H4 A; C% j: E! E! r
盐水 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 {, v! [1 Q q% _4 M* ^
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$ M9 N" p' J2 K; k) n0 l3 N" Ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 W- Y0 ~" W7 a) u! G
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调味Seasoningwww2.tvboxnow.com/ w$ h1 R& l( w( ~4 s
五香粉 1/2茶匙; _ b% g( F% |( n5 @, D3 E
胡椒粉 1/2茶匙
1 w8 i9 B; t8 p. }& l3 btvb now,tvbnow,bttvb味精 少许公仔箱論壇7 j4 z2 f. _% D) _6 |0 G* u
糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d# C0 P% h. e7 B5 K1 u
盐 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B7 z* N+ V* Q* w/ K' R
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做法Methods
: r8 h0 f) s) D! `% R4 `3 G) |6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
! {' j& H( W7 x# o3 a. S7 M" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- @6 ?* d H- E6 R+ e公仔箱論壇2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
$ l( Z! @5 ^8 w: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒tvb now,tvbnow,bttvb1 R7 f- I% h/ @& S% R% [
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可7 g) ^' J5 \$ p
小贴士
6 i, d) b7 |) J' t除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,' N! m+ Q9 `) c$ H" a3 V: {
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h' P4 P$ [2 k; B5 d
推荐!!( @( ~8 Q: k' g4 g* l( h- c
酱料@材料Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb3 s( G# B: K+ j1 v6 _. J
蒜米 1/2大匙
/ U* r a; j6 J: f- X8 Z公仔箱論壇小葱头 3颗 [切丝]
% H+ T6 t: N; c" q( Y4 \/ [蚝油 1大匙
! l9 X d3 @) ^+ r Y8 B公仔箱論壇酱油 2大匙www2.tvboxnow.com/ ^1 m" g) K. ~7 {) w# e, B* M+ U
胡椒粉 少许公仔箱論壇" ]! v+ U% ~ g9 I2 K
清水 350ml公仔箱論壇* n9 ?$ M, k( b) z9 Y8 q/ z2 i9 f$ x
做法Methods
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" d, F. ~( Y% E6 b" ^公仔箱論壇1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
4 B: d8 B: C4 e* u% |1 f( V# ?公仔箱論壇2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
( k/ Y( X) r3 e: l3 }9 T) B3 w9 [小贴士www2.tvboxnow.com- d9 t+ m; c6 L) m+ P$ T' k2 ?0 s7 l
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 M1 w+ h o* `9 D# `
7 B0 P+ D' M4 v- l' ~- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 y4 {4 E- V# ~- `$ U/ P1 m! a
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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