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, o+ R+ ? x- f. P \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# s, D% a5 i
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" S5 I# C; t% i5 T( O0 [; hwww2.tvboxnow.com吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....公仔箱論壇% Z: d" \2 E1 L0 O* X# S8 Z
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"tvb now,tvbnow,bttvb3 R/ T! R/ L- m% h3 I
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 `' i6 L* K4 G# H
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!www2.tvboxnow.com0 B! T& b5 i/ h8 F/ t! y- w
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
& j t& k8 L1 `$ D, B _1 o公仔箱論壇下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 {1 |& C5 [% l% Z: \
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
3 x0 }: f. {& h6 a. l- k/ N: k# T7 htvb now,tvbnow,bttvb胶鱼 3只 [小]9 {! k8 U: U& Y+ E
花肉 80gm [剁幼碎]
7 d: _) l5 m; i/ a# R2 Cwww2.tvboxnow.com青葱 1 根 [剁碎]
" j" Z+ x- K2 R' j# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅香咸鱼 2cm [剁碎] K& r/ b4 ?. t. @4 d& o* C, V
盐水 1 大匙公仔箱論壇4 ^ i, c# v- g# E/ X
% b g+ M( n0 l" Q, T; S4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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调味Seasoning
, t7 ~: `- g- |4 [# b& ^* T9 {' X Rtvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1/2茶匙
+ y8 i. K8 {6 e- m6 N7 N7 X( h& @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com/ X9 @" y; K4 y& b
味精 少许
' F( V* a/ h" x% E& i3 L+ [4 s, M: l公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
, @3 @( l4 r# atvb now,tvbnow,bttvb盐 少许
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4 C* u0 T( V$ P% r$ H. n3 ?% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods
5 m+ [6 d4 d( C4 V( V公仔箱論壇1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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* | ?" ~2 {4 w* _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% I: {+ h) e5 F8 @4 S3 _; M+ ]9 Y9 E
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5 |( W- [+ q9 {8 ~- y- H2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ J/ y( j$ @9 r8 o. `3 O& [
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒tvb now,tvbnow,bttvb! }9 ^9 w7 V5 d1 Z2 g8 P: s2 c
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
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除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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+ A" B: }: T. C: V3 ~酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,www2.tvboxnow.com* s/ {' g8 ^+ }4 ~0 ^' g! t
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
' i/ A& s, [$ i: ]7 K6 nwww2.tvboxnow.com推荐!!
+ r) t" p6 k% K5 F4 N* ?tvb now,tvbnow,bttvb酱料@材料Ingredientswww2.tvboxnow.com- V- r9 [+ ~ m" \
蒜米 1/2大匙
# n, d& j B7 `$ hwww2.tvboxnow.com小葱头 3颗 [切丝]tvb now,tvbnow,bttvb( V- K! L# h; H0 D B' U3 t, A
蚝油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S! D: g8 v/ i
酱油 2大匙
7 i' }( O. E0 v! Twww2.tvboxnow.com胡椒粉 少许" E* V7 R( k. \
清水 350ml
$ e! K$ ~- T) O t" z& t1 R x# kwww2.tvboxnow.com做法Methods1 j9 g3 t U, l/ ~
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9 D7 ?8 E' O) M* k" @5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
- I8 k( w, c3 K" S- N公仔箱論壇2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可公仔箱論壇9 g0 L7 G7 b* w( L7 I
小贴士
% D, D$ D* g! i% y; L- `公仔箱論壇如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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