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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
; w/ k! U7 g" \- [) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"www2.tvboxnow.com6 |/ _+ ?$ L1 T# N7 F5 p! E2 e& V
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
1 m5 @9 n# E0 c; I0 `# _$ J- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
" F/ y2 I+ H2 n' @. y1 c% ntvb now,tvbnow,bttvb下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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, [0 W& r( M3 C3 ~+ [& I/ Q鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]www2.tvboxnow.com0 E' |9 M4 o- j1 y5 |: F
胶鱼 3只 [小]www2.tvboxnow.com9 o% u/ i+ L) Q- X
花肉 80gm [剁幼碎]公仔箱論壇' C) v3 U& T/ X" r( S+ X: i
青葱 1 根 [剁碎]公仔箱論壇+ f% }" ]: D1 f! x l/ m
梅香咸鱼 2cm [剁碎]
) M! |$ n, [5 B" ^9 D8 ?www2.tvboxnow.com盐水 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb- z. K1 g& B; Z) i* S. `6 K( p( `' a
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调味Seasoningwww2.tvboxnow.com1 {) _: r0 ?% A9 @. v8 m
五香粉 1/2茶匙
- R+ c5 f' G# S8 w5 j/ {胡椒粉 1/2茶匙2 a5 j) z \4 _( a
味精 少许
# N6 L, i+ {6 l1 ?. U8 Vwww2.tvboxnow.com糖 1/2 茶匙
2 o" x& [0 P+ R0 D& bwww2.tvboxnow.com盐 少许
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做法Methods
+ e3 v( N4 `) [5 S1 V9 H3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
% M) L, N5 B# g( ywww2.tvboxnow.com3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒公仔箱論壇2 x* A U5 a9 r* n
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可公仔箱論壇& ~" \7 V" s. Y
小贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' U( ~; y- e5 d/ t+ f. b
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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# X# C$ U5 z* B" c* y$ ?公仔箱論壇酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,公仔箱論壇6 q6 \! S, R* R5 ?& A" Y
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
9 l" p* X) @3 p. ]9 N" n ^www2.tvboxnow.com推荐!!
4 E/ F( a( [ u' Z0 o: p$ [9 R& ?3 {www2.tvboxnow.com酱料@材料Ingredients
+ l I: b+ K+ ]& L" swww2.tvboxnow.com蒜米 1/2大匙www2.tvboxnow.com1 B& |& ^3 s+ }
小葱头 3颗 [切丝]4 w; I! f# b, F( A
蚝油 1大匙) ]- e$ B) v$ m7 q
酱油 2大匙www2.tvboxnow.com* _1 |! D. U F
胡椒粉 少许
+ R# H# X2 U9 K% Q- X/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 350mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 d0 G; s& @' s& b/ ?3 B
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8 j# X3 _2 u8 G$ W$ Q4 [/ W' L+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚公仔箱論壇+ g" m! q( U. u# {' T1 U
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
7 k/ h! u, o9 I' o6 Y7 Z0 F% _公仔箱論壇小贴士
* ]2 T6 Y: t7 k如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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