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[中式食譜] 椒麻雞

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1 O# j* X8 ~2 Y* t- R  jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% x. h2 Z, w9 w
材料tvb now,tvbnow,bttvb. D! |. l' f- E6 B
蒜末.....適量" l; e# D5 C8 s
雞胸肉.....1副
9 a( G1 k1 {) atvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....適量www2.tvboxnow.com! D* C3 j' \" K4 ]: ]% s# B
香菜末.....適量
6 F8 A8 Z( V7 E7 v9 `tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....適量  n2 n$ j0 I6 Q1 Q
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5 m; N, W) F/ _# E; A- W& X調味料
' f" C3 X5 J+ Y, X糖.....1大匙
7 L5 ?0 g" T) g0 @$ ?, T+ Ftvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....少許
+ u  P8 i4 @/ z# r* L% q魚露.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N( `8 @* w& }  w6 f
檸檬汁.....2大匙www2.tvboxnow.com6 i/ R- ^( q" Z
熱開水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: [6 j7 v% a3 `3 _8 e$ r: v$ G
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! C8 H0 u$ Z) l: J0 h6 y4 o" A9 I醃料tvb now,tvbnow,bttvb- a/ k( [7 B: k4 |* I) n
鹽.....少許
* p$ k, d& q2 p0 R% G! D3 }www2.tvboxnow.com米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 [/ l  a, d, Q
花椒粉.....少許
9 I9 b7 T. s0 L; e白胡椒粉.....少許
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作法公仔箱論壇8 m4 f; Z, u! A5 h; E- R
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 Z# d& g8 z; N6 L: n" q  G  B! @

1 y1 ^2 t3 C' o3 M公仔箱論壇2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c) Q  U; W1 X, }

  @; |' M) Q$ |9 |6 t# M) c3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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1 `* Q" m/ r- D* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L3 C+ s: L) k. f3 F/ ~
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