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[中式食譜] 椒麻雞


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. B8 S  m; M  l- N/ f. J公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb, w) F' F& M. ~6 X
蒜末.....適量
& x6 W$ J" T1 b" q" Ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1副
/ w, w$ Z/ \/ u5 Q- Q, O( Z, |辣椒末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \* Q8 U* L$ t; a3 b
香菜末.....適量8 R. V/ l- x$ u% A4 u* S1 v4 n0 Z
地瓜粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. V: i- F1 m

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# `. i1 ]7 i5 X  T6 Hwww2.tvboxnow.com調味料
$ S4 a( ]( l2 g( H  b, k, Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙2 Q+ @" k$ D6 U1 g3 E2 \  m) u
烏醋.....少許公仔箱論壇; z7 u7 J% p$ U+ |
魚露.....1.5大匙
$ ]9 U  y# m5 H4 ]. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2大匙
* N, R4 K( G8 j" {0 D% e* g  ^' v公仔箱論壇熱開水.....1大匙
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" @/ T/ [. x. a8 M; Bwww2.tvboxnow.com醃料
" z# D3 a# R4 |+ i公仔箱論壇鹽.....少許
7 v& ]  g+ l% j0 j2 @- i米酒.....少許/ b6 ^5 G, c$ i
花椒粉.....少許
# C$ w$ K& ?7 r' n( Q) K/ Q7 Bwww2.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許公仔箱論壇2 f8 X2 l2 `* G% T6 G+ V6 A: f

' k% Q; K; J/ ^/ O+ x) O  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u, U' R! z. W作法8 Y: `; {/ L$ |0 x
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。/ z% s4 B2 Q) w
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。www2.tvboxnow.com& ]- s1 f+ b* Q1 |5 C7 _

, D! e+ J5 E, Q6 M- V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。) S, O+ R5 _" B
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。公仔箱論壇$ V+ E6 N& T* @5 m) O
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