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材料
! p- R& y! f9 E {0 l2 D9 G# Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....適量8 O- k; ?% J4 A: S7 D7 H0 d
雞胸肉.....1副公仔箱論壇- h5 o8 y: K5 S. N
辣椒末.....適量
% n" t' u, F! y, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....適量4 e! K$ ]1 a9 g4 f
地瓜粉.....適量
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* N- ^7 f( [+ ^$ G7 [調味料/ B! _3 D' m Q, T* C' E
糖.....1大匙8 ` C2 A# X Q. [* z
烏醋.....少許
$ N! V- ~# J$ U( I) ^魚露.....1.5大匙
2 W, m: T3 K1 a$ G2 H公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙
5 I: X5 J4 q1 ^! G, U) \tvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 J7 M! e; S* L
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; @8 G I* }+ k( ^$ \4 h% E醃料
$ O6 {% H ~" mwww2.tvboxnow.com鹽.....少許; l; ]' |0 K* Y# L# y, f/ V4 z: l
米酒.....少許公仔箱論壇8 ?+ \1 M& I4 y- u; A
花椒粉.....少許
2 E" j \9 Y2 E公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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+ {/ z( T1 s! C+ f! I7 i: [: Mtvb now,tvbnow,bttvb作法
! {; ?2 N" n* q9 J1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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& H5 k8 @: `* \- ywww2.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。" {8 Q( X, j1 f9 Y; ]+ D, V
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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