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材料
. R6 D& L- f B% m* Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 k. b9 s+ C/ U5 w) Y
雞胸肉.....1副
V; v; ]. L. m& a7 v辣椒末.....適量
P4 \# F7 Q7 o) F" f \) F+ S* b公仔箱論壇香菜末.....適量
# K2 ?) U8 l s3 {; B7 utvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% e4 b. V, Y' h
糖.....1大匙
8 \7 K0 V# l# A3 R, F' w( `烏醋.....少許
) t' b l, P; q; d3 j* J魚露.....1.5大匙
! `$ T$ ?& ~ A6 j檸檬汁.....2大匙' e5 O9 b! e& Q- j# \/ W
熱開水.....1大匙
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醃料
# { ~) n* K1 i8 f4 b公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 L" q5 k9 D% g0 \" p1 m
米酒.....少許! q) h+ y, ]2 s* F
花椒粉.....少許+ F, W$ R* L6 \# g( n; ]
白胡椒粉.....少許% T! S6 ]& ?9 [8 r* ?+ ~
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作法
" I# O M9 X4 l6 T/ z- v' E公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L2 r( B. M1 P
9 w0 X$ _/ |$ x; a- }& ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。www2.tvboxnow.com: c3 O% H) s! P Z8 y1 G/ P* _" Z7 e
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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