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公仔箱論壇3 A) w* y2 [+ g' U y
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材料
, y" H; T( Z5 \- ~水.....320公克
8 y4 ~! U1 p! G; Y- @3 d8 W. _黑糖蜜.....適量 R3 G1 R5 f6 U/ R
黃豆粉.....少許
3 t9 N: L c; Z* `5 \ z. N) g5 f1 \- J葛粉.....120公克# L$ U2 c! ^9 d+ _8 p! }; e1 q) D
細砂糖.....30公克2 W. ]( |* s, ?9 z& A
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作法. ~& W$ z- |, w. W+ u1 \$ V; |' F
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。 ?. \( H' B9 \' n6 I& k
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。www2.tvboxnow.com$ m# T; a$ ~. s% {# J, A
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沙茶辣回鍋肉
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: `4 j6 [1 L! |( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ I; t" B8 ~) E/ P$ k! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....5公克
4 Z h3 Z( _% g, _+ ?% H, G蒜苗.....80公克
1 r& O7 v) U; t* x/ ]豆乾.....40公克
) d: C% Y4 }0 p N9 E5 C- _5 G公仔箱論壇帶皮五花肉.....200公克www2.tvboxnow.com: E2 m/ {' `3 k
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* @6 B6 `* N" j4 Y* x9 v調味料www2.tvboxnow.com" G7 Y0 ]; u9 }0 X1 A" y$ c
豆辦醬.....1大匙公仔箱論壇4 N: c3 n. D: n3 A7 Y
細糖.....1/2茶匙 j% y( c$ h" {' D
香油.....1/2茶匙$ ?+ \9 G8 u6 @0 O4 k
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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2 f, L+ M$ J& a公仔箱論壇作法
1 B" F# N8 H' C; ` t2 K; u公仔箱論壇1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。0 u0 a, [: |% D
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。# m# O/ _. n* P3 _% @7 _
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。公仔箱論壇9 V# u, `' ~# r% s1 o! d2 ~8 I
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 s; I# u$ O8 g* h+ ^
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。3 E1 j& I" P2 Z
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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