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材料$ ]. X7 O% S+ q: }, c9 N1 J
水.....320公克tvb now,tvbnow,bttvb& k, d/ Y2 _- D. w% d9 L* y9 L
黑糖蜜.....適量
" J' n( J' M( X9 T$ o黃豆粉.....少許www2.tvboxnow.com7 W, s, l2 V3 [% c, k( V {/ K" X; H
葛粉.....120公克
! t4 g, A7 n9 H9 u# z0 l: ?+ R細砂糖.....30公克公仔箱論壇0 K$ { V- X' g8 `3 Y
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作法
/ y/ m. G+ `' y0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。% i/ ]' I$ q; ?& [5 L
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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, }7 K5 G" T) qwww2.tvboxnow.com材料
6 s W% g; X; ~- c公仔箱論壇蒜末.....5公克
/ G6 o: D' `; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗.....80公克公仔箱論壇0 e* D- Z3 q; G) O/ M8 X3 D7 \
豆乾.....40公克
7 m: N' o9 k' K: p& @. M; L公仔箱論壇帶皮五花肉.....200公克- t* b( {3 p7 W; x* j
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調味料
2 {: w* ~6 _( @3 Y豆辦醬.....1大匙公仔箱論壇! m3 y* |7 ^7 U* F9 `
細糖.....1/2茶匙
/ Q5 o1 N+ S+ P) i+ a+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2茶匙
- w; A7 h7 U+ c, f% h牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙% V7 M0 a c3 x6 D; f
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作法
) k \' ]# b# V2 L. Hwww2.tvboxnow.com1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。! s& P1 G0 w0 K6 Q( `4 }, ], |' d, L
# C8 s3 Z! z. t+ k; ]0 H# x/ y1 uwww2.tvboxnow.com2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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e4 y( W! ]% q* Pwww2.tvboxnow.com5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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