3 I; \( ]- M% C; I) v# ^tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com! x m3 ~0 t7 S( U" p5 j1 k5 w
}$ k! N5 v) d5 S/ w7 ytvb now,tvbnow,bttvb9 B1 D9 J ?9 N
材料
( [# g- e7 |( u. V4 ]3 |% q- p+ J5 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
$ ^, T+ G3 m9 x薑.....1塊公仔箱論壇7 t. y8 N8 `+ C3 x& Y
草果.....3粒
/ E) M8 c; m4 K" U8 Y/ E八角.....5粒
0 j2 y q+ ]% {" b花椒.....5公克
; _9 O. D0 R) b. W& i桂皮.....50公克www2.tvboxnow.com! r9 Y. P* f0 H4 H- q* N1 O
牛筋.....500公克
. B- Z& E! x! t! N h
! m! n v/ X4 J1 r2 H `2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* u* {) c/ l- q( E
調味料
9 n5 r2 N; Z8 T, S$ ]. J" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R# i0 C2 u! q; _" h
糖.....1/2茶匙3 }) {+ ^) J9 W5 y
紹興酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' e) c( `! W3 r* h# a+ A
辣豆瓣醬.....1大匙+ Q6 T9 i q6 ]9 e' O
www2.tvboxnow.com7 ~% A6 ~' s: N( a# B( _
$ m# P/ o& E) ?( ^4 w作法
7 s9 R: p; ]/ w) M/ h1.牛筋汆燙洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 T4 q: s$ c- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 k0 F+ A+ w1 X* C" K/ {
2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
6 ?4 Y' T) d( g% ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ H' l4 H0 W
3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% W( _+ I4 w; a2 z' _# v$ s1 C
|
發表於 2015-10-18 04:40 AM
| 