[中式食譜] 豆瓣牛筋

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材料
% q3 C# ^4 g+ g# H) C: z% h蔥.....2根公仔箱論壇) @, A# K# ], L
薑.....1塊
5 a) h- H& F: f/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 j7 y( V0 p0 @) ^
八角.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 ~% o" x3 L6 n+ I/ t+ ~8 a
花椒.....5公克
6 e& V% B$ g9 B6 c& B/ W  L9 R公仔箱論壇桂皮.....50公克
; R/ P2 N  h% Y+ m! n7 R( j牛筋.....500公克
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: v. t2 b# J) w: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 C. z' k- y: P9 `, ]鹽.....1/2茶匙
, k% i6 I$ T' B4 j' b. [糖.....1/2茶匙( a  H: ^+ d4 m; [
紹興酒.....20㏄www2.tvboxnow.com6 j8 D; t& b# x1 A
辣豆瓣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- `$ N' k5 F" g( ?: V

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1 Q& ^( a# c& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ w  @5 k! h( d- j公仔箱論壇1.牛筋汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 v, b$ n) z& `- }1 F9 `
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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2 Z1 J3 h; J) ?! u8 Z5 I公仔箱論壇3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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