[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( s1 p) R2 S2 }% i
白米150g
  A7 @$ e- ^/ V0 V水約4杯. \5 z0 J0 Q2 r( j# y2 z
米麴200g
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【做法】
. [$ e0 D: p- p: e% S  t1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。% @7 Q; W* z" q  `

% b$ Z* e5 Q8 a2 w8 h  V) L7 e1 Cwww2.tvboxnow.com2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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# O+ j, X9 B' Utvb now,tvbnow,bttvb3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。