[西式食譜] 甘酒味噌凍湯

nt1972

【材料】（2人份）
3 s  c" {& R) J! o6 S4 Z! lwww2.tvboxnow.com甘酒.....100ml6 c6 |' q% @& E9 D
冰水.....200mltvb now,tvbnow,bttvb! Y& C) q+ @$ r; o2 l
味噌.....2湯匙4 N: G% A( p8 F1 l
青瓜.....1/4條www2.tvboxnow.com; A/ L. q8 x7 r* Z9 M3 b* `
大葱.....1小節公仔箱論壇2 p0 o. g+ K4 p$ W# W
薑茸.....1茶匙www2.tvboxnow.com! O. A: ]/ Z  N5 d! n& M
木棉豆腐（硬豆腐）.....100gtvb now,tvbnow,bttvb' E# y+ ~) e* H/ m( U* v6 u3 O. ~. s
白芝麻（已炒香）.....2茶匙
, \- |  N, w% W, ?1 g- w日本青紫蘇葉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb5 H& M) l3 W' E$ {8 j+ \
www2.tvboxnow.com0 w: W; D- K3 z

0 G1 o$ X! O/ T4 B4 `/ ^; q, Iwww2.tvboxnow.com【做法】
$ |( q! {- U# ?9 `1.先將甘酒、冰水、味噌及薑茸拌勻。
" P% c. W% W  X9 j6 p4 ^2 u- F+ n
4 p  M1 f; C2 g- E1 l  ^: j1 x9 Q- kwww2.tvboxnow.com2.紫蘇葉切幼絲；青瓜、大葱切薄片；木棉豆腐切成一口大小備用。
# P* K5 |# i* {2 R/ |% Zwww2.tvboxnow.com2 m( \( B& C1 L& R) R, V
3.碗中分別加入青瓜及木棉豆腐，注入甘酒味噌凍湯，灑上大葱、紫蘇葉及白芝麻即成。