[西式食譜] 甘酒味噌凍湯

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【材料】（2人份）www2.tvboxnow.com; m+ m7 |3 {7 n" C% s- Q4 b$ Y( E2 }
甘酒.....100ml) U$ N, y' Y1 G" a$ b/ _- F8 R
冰水.....200ml1 m. I! G5 Y/ z, Y+ c) S( @
味噌.....2湯匙
2 Z1 e! ~# H, k7 B/ {) J' g$ rtvb now,tvbnow,bttvb青瓜.....1/4條公仔箱論壇' P6 n1 X! w5 V- R  Y+ d6 [: n  d
大葱.....1小節
, l0 N3 I1 i( @. y  z: p薑茸.....1茶匙
. m( u% V, ~8 e8 ~9 o3 M% ]tvb now,tvbnow,bttvb木棉豆腐（硬豆腐）.....100g
6 U: {6 ]3 E( J+ p# y9 h1 Iwww2.tvboxnow.com白芝麻（已炒香）.....2茶匙
# W$ L$ V5 e% `/ z9 \/ a  j日本青紫蘇葉.....2片2 p) u3 `9 [4 O3 y' b+ E* e$ w

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【做法】公仔箱論壇* {+ i9 f3 U0 f3 R
1.先將甘酒、冰水、味噌及薑茸拌勻。
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2.紫蘇葉切幼絲；青瓜、大葱切薄片；木棉豆腐切成一口大小備用。% X5 D/ @( e$ u" ~5 I9 j* W$ h
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3.碗中分別加入青瓜及木棉豆腐，注入甘酒味噌凍湯，灑上大葱、紫蘇葉及白芝麻即成。