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[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球


( U% J- C4 L' e4 K3 h# T材料:     + R9 r; U( S5 I  F1 }' D( H  Z1 V
中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄(開邊)1盒、西芹(切幼粒)2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙
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' C, ]" @5 s6 n3 R3 B$ m1 w公仔箱論壇調味:     
" B6 A; D( B" mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 o- T3 i! Y: M# J# I& S
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. z4 o7 l: k/ c5 R0 A公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* H& H- y, P. f% b$ v6 F1 `
1.中蝦去殼,拌入少量胡椒粉。
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2.起油鑊爆香中蝦,灒紹酒後取出備用。
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香,注入少量清水,加入香草,待蔬菜煮至變軟,中蝦回鑊兜炒即成。
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