8 U2 J4 K# V( N5 P+ t: g" ]3 Rwww2.tvboxnow.com材料:
% S3 z: [/ N# z0 V7 Xtvb now,tvbnow,bttvb欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量公仔箱論壇9 j. W6 a9 P6 r, O2 X2 G- |
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5 a) g, T# m, U4 m. Dtvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 h9 D) S# c% m- g2 k生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
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( a/ ], G) Q/ ? f( h) n1 D公仔箱論壇做法:
% W8 y8 A0 g$ z# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb) Q: Z! l! s5 c
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2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
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4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。公仔箱論壇 E4 Q. W4 P7 k0 w
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5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
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6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb* M+ b6 [2 x; z, T6 c) r* F: M
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Tips: www2.tvboxnow.com) D' g, I0 n; ?+ E% G3 @. M
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。' }& m: ^5 r& m: |' O5 |$ i( x6 P0 L
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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