u) ^& `1 z1 |$ H3 A$ {' a" i
材料: $ B! O. Z+ ^2 ~* ?* h
欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
$ D5 ]6 e2 O: x5 {8 @tvb now,tvbnow,bttvb
- b# q/ C2 K3 D- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 n4 L: J! ] n; j" z
調味:
' Q+ ^: P& D0 L; W3 E/ j3 {% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
7 l/ t# X) v U' W' X# b' O4 |公仔箱論壇公仔箱論壇9 R1 v- [& J+ M* G% |) B! A6 y
& Z5 v$ P7 ~, ]- x" ]3 d/ d: y* \www2.tvboxnow.com做法:
% q3 \$ }8 b# \+ m- ?- l1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
8 {! G) F* G' P) P+ k+ ]+ w" ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 b3 e/ ?7 x7 ^
2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i4 B& u8 C# e& Q% j6 T7 m
tvb now,tvbnow,bttvb# _0 ~' }2 F6 T5 Q$ z. N5 Z
3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。9 w" t5 M& f. [2 P) F, T; h5 A3 M0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 x2 j+ F1 z. k% P* ?+ Y
4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" I* N" A2 y- ?8 m Z) w; m
www2.tvboxnow.com' o9 F" l( V# A1 A3 d
5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 U% ~0 I' d& B
8 t; {4 L3 D8 y# m( z' |公仔箱論壇6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。公仔箱論壇% x# C* N4 X8 Y; X# F
www2.tvboxnow.com, ]& A8 B' z, j& A& H+ N
www2.tvboxnow.com: C/ Q1 G( I3 @9 @
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb6 p! E2 A$ ~! j* l! r7 L" S
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。tvb now,tvbnow,bttvb q( a: P9 Q g( \, i
/ u" j2 S' ]- K& x7 jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-19 05:14 AM
| 