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材料: : A( u/ i( f2 h. w! G! E
急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
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' m" A6 h8 _2 j公仔箱論壇調味:
. V; k# ~7 Y( p$ A孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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& \3 x0 W8 o7 B/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; E5 R) X2 }5 b }5 @# O) {1 {
做法:
# v( E' T- k/ U' z) O1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。www2.tvboxnow.com f* W( G2 ~+ n M' o
# }% G/ p+ S* n ], }) M$ v& m9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。公仔箱論壇* {2 U0 u5 @: l5 C
" j# n: i. k9 \8 y" o# Nwww2.tvboxnow.com3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
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4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb# [; B: g' c! C% f& y, ?
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烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。公仔箱論壇$ ?6 |9 M V6 z
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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