5 W& r5 ^- q2 h5 d2 {公仔箱論壇材料: www2.tvboxnow.com: t9 x8 F. G/ E2 Q7 Z
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量' k+ T9 F6 e4 {9 ~8 O
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調味:
, j1 V0 _5 W- U+ ?' A. {鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙www2.tvboxnow.com. u9 q$ E" n, Q/ X: e5 L) C
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0 q- \3 j; g% o9 P* A' Wwww2.tvboxnow.com做法:
4 \' h+ h# I6 o/ s w% ktvb now,tvbnow,bttvb1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。公仔箱論壇% c7 W8 K/ P2 f* R
# M5 |6 ^/ {$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇' ?6 |9 m2 a# H
9 W# P" o' r% Q8 p' U# ?( {1 L6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips:
7 R/ r9 A( p! x! t1 M3 Rtvb now,tvbnow,bttvb椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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; a- z: c9 f1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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