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材料:
7 H7 B' h% h' Z, d# h, y, O公仔箱論壇椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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* o; D7 m" _8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k ^0 l; {2 n9 u- _調味: 公仔箱論壇6 b" F l9 W: z$ p2 S% Q
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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做法: 公仔箱論壇; {& C. Y9 n8 l! }( f
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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3 g7 E2 ]7 g! C# }公仔箱論壇2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 c- n+ [" \, b$ a; A) B
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。www2.tvboxnow.com/ E% r4 ~' A9 ?( `, p$ S7 X
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。- Y0 \* J! e4 N; a4 f9 U
8 L5 `, B8 O. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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! e& z- s1 i% R6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。www2.tvboxnow.com( [& d+ N) t' n2 W& R3 b6 e
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0 H' f$ H5 E t7 z% i4 Zwww2.tvboxnow.comTips:
, S! [: z, S& c1 _9 S h公仔箱論壇椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。www2.tvboxnow.com7 o1 `+ k6 [2 L8 s& a
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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