9 M+ S7 c1 P$ T$ f. d& z/ S4 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
. I2 U6 o. u' ?椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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3 S1 {6 M& X' l, }& [8 E公仔箱論壇調味: www2.tvboxnow.com) N# J# d: V- X% i' A
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
$ ]1 u3 [" @! d& f9 f6 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 {8 {; z8 [1 W; ~+ D
# a& |2 n5 B8 D做法:
6 D7 u; q0 k+ d2 D5 n3 I4 ^- C/ ktvb now,tvbnow,bttvb1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) B- z0 B4 h* R3 m2 s& R' b' j
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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, e. Y' L8 k" J' h公仔箱論壇3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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; u5 J! R4 s% h, Ytvb now,tvbnow,bttvb4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
; }& Y; K& f5 D: D/ D. Q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V5 l& Y" e4 y+ C. A5 I. Qtvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。www2.tvboxnow.com! q+ {- Z# ^: l# Y% q
0 w8 [5 W" X2 Y6 @9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 w3 M1 M2 B; j; F( ~7 W" T0 D5 v) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. B6 X0 E0 e+ u4 H$ g8 o% p
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Tips: 公仔箱論壇+ O% ]- M0 m& c) J7 |* p( |7 a& L* V
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。" Y v' N4 P# {* H/ |8 ^% L
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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