7 N1 Z7 B c) L公仔箱論壇材料:
1 C5 i2 M+ y" w! {- |' g% v5 I, B椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^+ }! x" r9 R5 m: Y
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調味:
7 o" x+ g% @8 @; h3 j& \tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙- S, k' N8 @; F. k" x8 f8 f
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做法:
( L& L6 Y1 Q6 Y6 o0 c$ ^! @1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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5 V5 K0 w9 H: t# n2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 U4 y, w9 O) ?- j8 ^4 z
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。公仔箱論壇6 X. h& ~9 ]. x; r: Y
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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+ G* [ K. M* l, r+ ]# j' Jwww2.tvboxnow.com5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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0 o; z# }# o. y( |6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips: 3 S/ v8 c4 ?' `
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。5 T( O/ U% X) l4 Q. v
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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