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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 www2.tvboxnow.com7 V& d1 R3 ?5 [

) Q1 f! D2 E! y7 ^6 w1 J& N+ m7 U公仔箱論壇材料(8-10粒分量):+ M2 x$ @* j, Z* H
糯米粉.....190gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 _  ~8 b# L# w4 r- _' ]
粘米粉.....10g
* H$ I" \+ p9 u  n. ^! s0 P8 U8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100g
0 t- ]: {  c( J& Ztvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....200ml
" n9 _1 I! ~% D: [# Wtvb now,tvbnow,bttvb水.....200mltvb now,tvbnow,bttvb& c* e* W  d* {
芒果.....2個
3 c& `# j/ a7 ]( F粘米粉.....適量(搓皮用)
% M. i& J" Z, ?1 s菜油.....適量(搓皮用)
( K- }' x6 Z( b  K/ k2 \公仔箱論壇
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做法:/ [0 B& Q  `3 X$ W3 U- }5 U
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb. {2 V1 `' |* J& K# U/ k- L# O

7 Q; }& i; {0 w0 ?4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。www2.tvboxnow.com! n0 q7 g& k7 {; P+ ^1 a' V' y
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。3 o9 F7 ^* x5 ?( }: Q! R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' j5 o% C: A8 \
4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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. G* X% K7 a; r/ F4 K/ k) X5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。公仔箱論壇: s: I, w0 C3 F6 t) @) O; U

8 d7 s! H" a, L6 g1 X: u: n1 h5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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