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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |" r, s2 s1 Y' D: G

3 k0 W/ G/ S. d3 _1 [2 _! t公仔箱論壇材料(8-10粒分量):
+ M& d& q  t5 u3 i* r. n% V/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....190g& {0 w- v- f0 C& K
粘米粉.....10g
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7 o& L- \: b3 ?7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....200ml
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) Y) z; s2 C' o" C9 U8 g: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個www2.tvboxnow.com+ ?' y% A$ N! q) f9 b2 c( Q  L' H  W
粘米粉.....適量(搓皮用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y* D7 R$ u) {; U2 C2 B/ C) @
菜油.....適量(搓皮用)www2.tvboxnow.com% O6 A6 h" x# ]
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0 [" ~/ M/ s9 T# ^& Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
  e- P: b1 S1 @6 S4 {! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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5 |9 I7 J1 _: v* z3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。tvb now,tvbnow,bttvb8 M* B1 s0 U0 f/ R/ y+ g" l9 \
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。6 \9 N5 J9 a1 q3 ^) D

! e$ f2 O% ~6 T  d3 L9 Ywww2.tvboxnow.com5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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, g) [3 ^: d! @' I, H% pwww2.tvboxnow.com6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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