[甜品] 自家製芒果糯米糍

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, c7 A6 A  S2 p) R; }2 J; ^1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（8-10粒分量）：公仔箱論壇. |" \, r1 Q  Y6 k0 B9 `
糯米粉.....190gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @  c2 a+ Q# k
粘米粉.....10g
- U" x2 W7 F7 k% Y2 S, b砂糖.....100g
9 N8 x2 n, S# V& w; W, `椰漿.....200ml( H% F$ ~8 o8 K% ]' J/ m% E
水.....200ml公仔箱論壇1 ^/ Y* V6 j! \$ A8 ?
芒果.....2個www2.tvboxnow.com) v2 Q5 B- P- p: [2 j$ s
粘米粉.....適量（搓皮用）
5 T+ x/ K4 b" x' ]- D; c4 G菜油.....適量（搓皮用）
. A; e' q/ d# l5 B( v% H- {$ q& ]/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：公仔箱論壇5 ?# S7 Y! D, \8 m- V9 I
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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# j! b  S. ^! q5 c6 Vwww2.tvboxnow.com6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。