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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& H. L6 s- o  s/ Y

- T4 `( f( Y1 W+ U( i) M% Utvb now,tvbnow,bttvb材料(8-10粒分量):
+ G+ b  v4 @' Y& p公仔箱論壇糯米粉.....190g
) H# s7 H6 W& M公仔箱論壇粘米粉.....10g公仔箱論壇$ i' D! x+ Z* m* b
砂糖.....100g公仔箱論壇! Y* x+ s  o' S. ~4 @; E4 [
椰漿.....200mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R, w% q4 R7 X& Q7 a) {- ^* ~& o! L
水.....200ml
% T9 K1 ?! P6 _www2.tvboxnow.com芒果.....2個; g* l6 h) ]5 K4 ]
粘米粉.....適量(搓皮用)
/ R/ b* S- g) E  N# V% h公仔箱論壇菜油.....適量(搓皮用)公仔箱論壇! p' r* ~! Y, @) ^: D* d

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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" r7 c# D* ^% X# _# |* y
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。www2.tvboxnow.com7 k, L" \' ?8 c

3 b( [0 A& t: P) \1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。公仔箱論壇! O3 F7 q: \9 e& R
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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