[甜品] 自家製芒果糯米糍

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1 Y0 h7 b; _& M  @. E3 Twww2.tvboxnow.com材料（8-10粒分量）：www2.tvboxnow.com% L, \2 u* d& W/ {# p5 I4 h, T7 X
糯米粉.....190g: A! |# _1 \" R6 \+ Y3 T
粘米粉.....10g. J8 Z  Y- o% Z3 g1 L$ x
砂糖.....100g
; G' w9 V6 T2 S- Y7 c1 o2 j+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....200mlwww2.tvboxnow.com2 K$ E3 E3 P, a! W3 s! o4 l
水.....200ml
& f, J- `7 k: {; k3 Z0 o6 r' u芒果.....2個
9 K4 S( M1 ^2 U; b/ E0 Iwww2.tvboxnow.com粘米粉.....適量（搓皮用）公仔箱論壇! X( k. C0 O/ Z) Z) ~
菜油.....適量（搓皮用）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 S, `. q* D0 ]8 S# i0 a
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。/ O" v1 G$ D% ?- m% C+ ~! N
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 @. b" F7 t+ c9 ~6 _

$ K9 e8 g8 m$ B) d- q6 m% J3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 ~! `1 y% m/ E, Z( l/ V% I+ U  e
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。( C9 K, M0 g) f
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。