[甜品] 自家製芒果糯米糍

nt1972

" ?8 ~6 {/ I; t% [* c( Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 c( i+ L4 D$ X* h! S9 G. s
材料（8-10粒分量）：www2.tvboxnow.com+ k' j, W0 u; ]8 Z/ j
糯米粉.....190g
$ P0 A; w% b, p; C0 M粘米粉.....10g公仔箱論壇5 |% ^  M) ^7 Y" i. q1 u# }
砂糖.....100g
3 e+ s, r, V. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....200ml1 I6 H0 w; l, D1 K: ~
水.....200ml9 u3 l8 v' ^1 e! q( |; y% t
芒果.....2個3 H6 N5 j0 D  ]5 c* g
粘米粉.....適量（搓皮用）* o7 S, u' ]3 D$ G/ p3 g8 B5 v: ~
菜油.....適量（搓皮用）
6 [- ^- ?2 D- l, T公仔箱論壇
5 ^; Y# Z$ F# e7 fwww2.tvboxnow.com
" i7 k. E# T" N: u做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 s: {" _. x2 x0 L5 D
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
6 h+ J% {0 Z5 a+ x2 D+ \3 t
  {! H) S( b" v" ^$ o! o3 W- o  r2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。www2.tvboxnow.com% M1 v( M. ^! @# C; U" E! \! E
tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 P6 u6 ^# l" h$ @1 H8 L
3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
& C0 j/ P9 G( U3 k& v6 ]  `5 Itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# e! I( E9 }! |3 C. ]7 G
4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。  z2 O  a0 b, K% S8 A# r0 p, K
( d/ ^2 Q$ }+ z1 y, ^+ p, ]
5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
# E+ Q: j* U/ ^公仔箱論壇公仔箱論壇2 {" Y! a8 b$ X6 o, ~
6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。