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材料:
/ H$ X5 d; ?8 y2 C: s3 L. v0 F( f. n蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* j9 ^ U" z1 P$ R
$ T% n3 E6 T* r$ ~- l8 C# F' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! ^4 c: x% j$ Y9 y) I9 O
調味: 公仔箱論壇' f* G2 ]7 r" m5 k) t) v
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙: Q3 q* e) s- S# @+ n7 ]+ d9 q
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做法: www2.tvboxnow.com. z% t% S: E4 y% y
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 a1 _; W- A7 i7 A8 e! a
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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2 c# e2 i3 C1 T8 m* Z4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。公仔箱論壇9 R+ ~# @8 s% R1 u, t7 d
# H/ r3 o1 W, z* O3 S公仔箱論壇5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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: {( ~. r; N% f/ _Tips:
) A; I: E0 K: wwww2.tvboxnow.com炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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