[中式食譜] 辣椒焗乳鴿

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' N' }# H- N+ u
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量( F: M- C$ j2 j8 a* T! j0 r
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調味:     www2.tvboxnow.com4 V5 `  d( T9 D
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ A! n5 u) T, @& L
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7 ?9 {( V7 E1 I* c- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) r- `' d5 g$ X4 \. w$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。公仔箱論壇% o' k) h" I5 P2 ]' t
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]2 w  ]/ k0 f6 _$ s, p
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。1 V+ P$ J' g. E3 U

" m+ L+ L4 Y7 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W  i1 J$ ]% f* E$ P1 Y

7 a! N1 W; j: `' s  Y5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ X3 n; c- a- O, V  \
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Tips:
# z0 [! s: H, N8 a( q炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。公仔箱論壇+ A. l3 X- N9 {) `8 K/ s6 u