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材料:
# ]2 C1 U; g7 S7 n2 jtvb now,tvbnow,bttvb唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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調味:
6 B. E2 G* v/ a5 Z4 |) w. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量8 g) M# t) b9 V! j; ~& D
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做法: 公仔箱論壇* a- N( {: `/ S+ B
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
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# {. t9 e8 G) U( R( \www2.tvboxnow.com2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇2 q) v9 |8 Q" Z8 V. ]9 k8 x2 w
% l& m7 C" v2 H+ h公仔箱論壇3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
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, c6 Y/ m0 U/ z9 Y, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" y6 B7 N4 l$ d" Z3 e3 N
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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9 v9 i! W+ }. e: C+ r( K7 l$ swww2.tvboxnow.comTips:
1 ]/ A& K; j. ~5 U9 V* d! ?' y海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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