7 N( J2 _6 Z, K, v! Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ ^3 z+ a! {/ q/ t2 P7 y6 f" q. b9 K4 T$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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' |- V4 @) P9 v: F公仔箱論壇調味: ) b) M8 Y, I( R8 f( _& S: h1 J- M
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量. T$ Y( i+ \ j; L* q3 a$ |
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" h+ b! n* m; S7 Ewww2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb) {& e0 l6 |7 c! ]
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。www2.tvboxnow.com: a6 T. v8 t: l4 Y% i
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2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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4 q" n4 @3 t, X# Q- dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
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+ X7 ]$ f/ \ G! u" c4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
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1 K+ C4 G3 a" e& D& g. p4 x5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 m, r( |3 T/ @1 m
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2 p* k9 u# \' z' f2 u$ q }tvb now,tvbnow,bttvbTips:
2 s2 _5 R7 ], D2 o; F# ~tvb now,tvbnow,bttvb海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。/ ?: L5 ?: U. f2 X, X6 x' y+ n
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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