[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
* A+ v" @" G7 n$ a3 _9 g, Y( j4 q瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯公仔箱論壇% c- w' R2 p5 L9 h' `# O5 w( x
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調味:
  ~8 Y$ B7 Z. y5 p5 S9 L) ~0 n公仔箱論壇鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉2 d; E% y% K4 D0 v& N$ A+ i9 ^
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, @3 [) |# s8 v/ V: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 i* j- z* l/ a- `7 u4 T公仔箱論壇1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ \% m5 N% J, V% P* L7 T9 `

! Q8 ~. Y% `  C2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。www2.tvboxnow.com+ P3 f+ O' @. i

6 y! b* M% W  D; N- O7 w3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。