[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
2 s% u0 V3 C& H4 g4 ^公仔箱論壇瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯www2.tvboxnow.com' [- _: W- o% h+ M2 F! ^2 e' ~
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* ^# w8 t& }; G4 J% m" awww2.tvboxnow.com調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 |% I/ m+ A2 Q2 Z
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉, z5 ]) k' R1 C/ N- r

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6 S& w! {0 U6 W/ |9 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
# ?' p% g% l7 M$ X8 I8 D0 @3 U1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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  n# `" x9 u2 W( n' r9 X9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。