[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb2 `* j0 X- e2 R5 q1 t1 j% a& h
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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4 y. a- |( k: Z$ [" e, `公仔箱論壇調味:
" l7 p& X1 U2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉www2.tvboxnow.com% n7 Y2 D9 s: w+ U, {
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  c) m5 ?1 N/ {& @+ f) G# b. H; \做法:
  Z% M) B: Y$ ?0 X: t1 Y4 E5 {公仔箱論壇1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。www2.tvboxnow.com0 T2 K9 e( g& Q
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。