[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         ( G3 v% F7 b1 O8 u0 W( v
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯% O- E6 m5 L2 Q% ?; _9 ]% O4 k
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- ]& q. T* e) ^) D6 s' ywww2.tvboxnow.com調味:
1 s0 Z8 f7 S# i& ?www2.tvboxnow.com鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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5 `; A- ^, R% q做法:
2 w2 q" n% c; Q. u5 d6 x" r3 G1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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) H9 S/ {6 F2 |% U3 o. C2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。公仔箱論壇' l; r/ m! A& [2 D$ B7 t6 A

8 B! A$ G  \% O. U' r  j2 O6 N; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。