[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         ; t' V) z! H- n6 x$ V( `
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" p  W* o  Z2 p) r
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" h4 ]5 |9 p( e& f8 g8 f公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' P. f4 Q* L
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 L$ `) @6 M1 }- o8 [; r1 W; x
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  @) g8 E  y+ a公仔箱論壇做法:
; D- c1 _: ^2 i7 I1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。公仔箱論壇) w8 s+ p- V$ g% Z

% s% v, N7 F7 E# W" `6 a" E. Y* _2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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. _7 A7 y- j8 K+ g! G, ]9 ]3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。