[中式食譜] 椒鹽三文魚

材料: www2.tvboxnow.com6 u& K1 O) d3 [" |( A" ]1 Z+ C$ i9 w
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
公仔箱論壇, T& H* o* b7 ~

調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g8 I2 ^1 \7 [
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉

做法:
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。

2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z& r& n/ ]. K/ G/ L) [/ q* l

3.再放回油鑊煎一會，取出。

4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。