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材料:
! {- d: i, X6 h9 ~/ H9 otvb now,tvbnow,bttvb三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
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, b3 R% x( K k9 jwww2.tvboxnow.com調味:
! t) I( p, @! e6 S生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉4 z y" a& O8 K- T
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做法:
$ b0 w6 X4 k7 i: r1 d1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。# L: x6 f. S* S' w- C& M6 z8 p
1 _) E! L; e( J Wwww2.tvboxnow.com3.再放回油鑊煎一會，取出。# j) C, y) `: h9 h! o
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。 |
發表於 2015-10-21 04:57 AM
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發表於 2015-10-28 11:00 PM
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