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材料
; B, E" d5 _" [- \5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500克.....龍躉頭腩tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 \$ ?, N$ G: v
1包.....硬豆腐
% s* n+ a( e6 dtvb now,tvbnow,bttvb3瓣.....蒜頭碎! k& z" d$ H" e
20克.....薑，切片
( c$ y1 O* v/ R6 O0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....蔥
8 K. G- F `+ O ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....紅辣椒，切半
, k8 [# D1 b# A) x' N# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! {* i4 @4 v' `6 l3 b
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龍躉頭腩醃料
/ Q, K3 B7 U% h5 X公仔箱論壇20克.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ W4 ]. k& X) ~
1湯匙.....紹興酒
# ~9 Y7 g `2 [# U2 w. S/ v3 Ewww2.tvboxnow.com1/2茶.....匙鹽
( C2 i' s5 x' [% }! cwww2.tvboxnow.com1/4茶.....匙白胡椒粉
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- Y4 @( ~! Z( _# |公仔箱論壇醬汁材料www2.tvboxnow.com4 O% C- x- ]$ s+ E2 n0 v0 r
100毫升.....清雞湯公仔箱論壇* y8 T: k6 ^4 K w9 r2 _
2湯匙.....蠔油
" Z4 @% Y/ Y, q4 ]2湯匙.....豉油
+ P) V5 D- q- B7 j; j/ {# C5 N) `' H公仔箱論壇1茶匙.....粟粉
% c% [5 \/ e. J! ?3 }' h公仔箱論壇1/4茶.....匙鹽
( q9 E$ e% e+ ^! g5 D1 q7 F4 S3 W) a: V1/4茶.....匙糖
+ Q/ w u. G* l" h1/4茶.....匙胡椒粉
( p- R7 w; L- D% k0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 Z) p6 O1 z8 C. i5 F! v5 L做法
3 I& k/ ?- Z. w) p" i( F; mwww2.tvboxnow.com1. 把薑切片，蒜頭去衣www2.tvboxnow.com% v/ E% O p! z
! `. r; ?7 `9 i& A1 e3 ]9 n$ ^2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘" [( R/ }' ?/ C W' k6 k
0 P9 a5 |' I% E4 `6 A/ i公仔箱論壇3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用" o1 E6 Q; V# p
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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7 }9 G- E2 Z1 m* r* U: Q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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% A" q. T! p4 L+ r6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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2 t( P0 v" N2 rwww2.tvboxnow.com7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟公仔箱論壇6 C& E4 z; u6 g, F6 P
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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