6 _& `$ ?4 G; f0 _, _) @tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ X9 n7 E% f. z% D6 G500克.....龍躉頭腩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 ~7 M4 Z% _. @. R' v6 p
1包.....硬豆腐
. }7 G3 |# t# K* |+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3瓣.....蒜頭碎公仔箱論壇% r" X# T* g+ I% ~
20克.....薑，切片
5 ^/ f; c0 ~! @& T: ]7 I7 E+ P/ Htvb now,tvbnow,bttvb20克.....蔥
1 q1 e4 U- p0 C' V; `$ L" ^20克.....紅辣椒，切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' v' t: T; I) m6 m
公仔箱論壇* W+ D' X6 `3 S2 i
( d+ g* d- h" b' ~: v+ h3 r公仔箱論壇龍躉頭腩醃料www2.tvboxnow.com/ u" L5 l5 p) ~9 A5 ?8 p5 L9 }
20克.....粟粉
$ h" L- V1 y7 A# `% ]+ N公仔箱論壇1湯匙.....紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 S% W1 E0 T% }% i& P0 l
1/2茶.....匙鹽
5 S# B( f2 n# z3 ]/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙白胡椒粉www2.tvboxnow.com/ j# I; M, s; O. X
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# g C! L& ]/ }, q8 a o# o
醬汁材料6 c% s' A8 ` o+ o% e+ X [
100毫升.....清雞湯
6 }4 b0 f. d0 q- Cwww2.tvboxnow.com2湯匙.....蠔油
& E, n2 j6 g" [www2.tvboxnow.com2湯匙.....豉油& y. |/ b1 I) t( c' a# O9 ?& m
1茶匙.....粟粉
6 n7 }+ k" Z. U: k6 Q2 l9 ^公仔箱論壇1/4茶.....匙鹽9 V; {) r2 |/ K6 F4 ?. N% }, W
1/4茶.....匙糖0 M' f0 K& [% X" b7 g
1/4茶.....匙胡椒粉www2.tvboxnow.com1 G* o+ q. R$ ^* F* Z" g
: f. [9 R" a6 Y# Z 3 S! L+ m+ I4 X8 D( X2 i7 {
做法+ ]+ y0 k ^1 ]% \6 w0 p
1. 把薑切片，蒜頭去衣
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0 Y! u0 s) k" [$ K, Ywww2.tvboxnow.com2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘; v( `& n$ q( o9 C( f4 d% M; h9 R
F2 I$ p) z7 {) S; L4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
/ L7 T. e& `% Z; s& ?8 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ e/ N' p/ G' n% F3 L
4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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# M/ _6 D9 t* D0 |- R5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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9 h6 ~* I" [0 P3 G. A3 E; {3 ~7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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