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材料
. Y* J( _ b6 [& s. o& S$ ]公仔箱論壇500克.....龍躉頭腩公仔箱論壇0 J: @# h% O9 `4 v4 @) ?
1包.....硬豆腐
9 ^9 l' c$ E5 t7 Z, t2 C+ Stvb now,tvbnow,bttvb3瓣.....蒜頭碎$ [) {+ X! N" T) W8 T
20克.....薑，切片
) v5 V# F4 w- f# P& Otvb now,tvbnow,bttvb20克.....蔥
- z3 E4 G3 P2 F' V! t# L+ e20克.....紅辣椒，切半1 j) u. t1 J: i4 N! j
3 c4 @- D9 m1 D1 ]5 [. \tvb now,tvbnow,bttvb
4 |9 @0 r- [. @1 c龍躉頭腩醃料
- S" q2 t+ p( I- vtvb now,tvbnow,bttvb20克.....粟粉$ g# }7 X+ u+ `# J" w# A
1湯匙.....紹興酒
% e; i+ U) }0 S8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1/2茶.....匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T V4 K0 {; S
1/4茶.....匙白胡椒粉
0 V8 z8 `( \( y# T2 L' d- B公仔箱論壇
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4 [# B, |+ }8 V( f- ]) V醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb; W8 _! [. u/ x( Y+ e, d
100毫升.....清雞湯www2.tvboxnow.com6 I1 q' k s; B" Q- |- b. {
2湯匙.....蠔油
- c/ c0 z# n% @* M: i+ H* t2湯匙.....豉油www2.tvboxnow.com3 m* m/ W% q+ p5 W; H
1茶匙.....粟粉" z; s+ W5 R2 P% W$ N
1/4茶.....匙鹽/ |. k5 v; u+ l u5 L
1/4茶.....匙糖www2.tvboxnow.com) i* V$ m) G# R/ [& A8 c
1/4茶.....匙胡椒粉
8 J3 w" ^, }' _- l# s+ L: a# e公仔箱論壇% k' i$ j: q+ b3 x; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 [$ T, e0 O7 ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- {+ W1 H% K, S/ H
1. 把薑切片，蒜頭去衣www2.tvboxnow.com' |) W1 i$ V1 [. G3 M& v% ~
( G. {$ I; h7 ~( {公仔箱論壇2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% S6 d7 S! H5 T& [
, H/ i# {1 c/ Z: E; ]) d0 ^, g1 t" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香公仔箱論壇9 t, u& A# Y% U
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾www2.tvboxnow.com( v$ p$ E# R5 O' A* B
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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- u7 q1 d9 Z) ~9 Z* y' b Q7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟6 y' Y1 u, m/ U/ e: U6 m$ p
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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