霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ `# G: C( h+ O* z3 ]% @
 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老
* ?8 B) c" S5 w k9 J9 g" Q& r主題：板栗燉豬蹄
% b8 }" \! f+ [www2.tvboxnow.com食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。
u7 U8 L, _2 ^4 a2 k+ rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, R# C( _ _/ |" y) y \www2.tvboxnow.com1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。
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. e2 i& [! K: k& v# ?8 W2.將板栗去除外殼，洗淨。
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, `! n f4 o9 D3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb! g$ S4 M4 _3 r; m4 J. E
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4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。tvb now,tvbnow,bttvb# [: x6 E+ |/ x/ Y. K5 ?
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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3 g; ~4 m: H4 t$ \營養提示：
8 Q: z1 S3 }. ^+ I, ~板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。- g+ |. E6 F1 q: r/ X
注意事項之宜忌人群：
( n' S4 `8 N5 t& M% ]+ A相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。 A4 D7 K( X+ ]
不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。 |
發表於 2015-10-21 10:17 PM
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