[健康資訊] 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老

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霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。
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主題：板栗燉豬蹄tvb now,tvbnow,bttvb7 I, N+ x+ \- R4 _  Q
食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。; v5 G9 U4 T6 \  p1 x
做法：
) h/ S5 v, p1 l# @' S0 k( I公仔箱論壇1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。
) I, K2 s* p6 a% p: z3 S3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 R" e/ _* y* l' n4 q3 r- K
2.將板栗去除外殼，洗淨。
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3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。www2.tvboxnow.com* ^5 @0 C) g4 C4 U' I

* }1 [  W+ ]. ?& s0 owww2.tvboxnow.com4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。% ^# s' Q* W5 F3 h) @9 B8 O/ s$ \
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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營養提示：" d# H% k6 N2 Z: V
板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb6 K' }2 e, w; Q) J
注意事項之宜忌人群：
& d! D& e, }! A$ z( ?7 ^相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。
$ B% |/ |3 _; m不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。