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[中式食譜] 牛肉批

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材料(5個份量):
6 a6 I  J. E1 |( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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做法
. L/ L$ G$ ^* X" U% c- T& Owww2.tvboxnow.com1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~' l3 b9 e( y" c8 S. l: V
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, Y; x. W* k8 I# ]5 t

/ Y7 g: G. n8 D& q7 `7 |: V3. 焗爐預熱240度約15分鐘www2.tvboxnow.com- ^6 W0 `. i" B' y* @: k3 m

, ^" Q9 Y1 f9 D: ~) Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
/ n1 I) M! t6 F. k& N9 K+ o公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ p( x* v- V7 P0 P# K& v9 `
5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~www2.tvboxnow.com4 ~9 r/ j" K, |
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