[中式食譜] 牛肉批

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: p, J( E. l0 K# mtvb now,tvbnow,bttvb材料(5個份量): www2.tvboxnow.com+ Q& ^1 n- d* u6 \, O5 I1 [; k
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意公仔箱論壇( r5 |, W: ?# Q  v5 G
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6 A! b( m/ o9 [4 t) Y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! |3 O* p+ v1 P- R: u% I* V
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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8 V, J$ K& t; N) q* I( s' |* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 B. _: V0 v% _( D0 k% z8 M

+ q+ ?4 L" l( i, i2 v5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~www2.tvboxnow.com& N. ~# S( ?: d3 N; w! j

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