[中式食譜] 牛肉批

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i2 p6 M* t3 h4 E) L3 M9 |- n
材料(5個份量):
! s9 x) k/ x5 d9 s+ Dwww2.tvboxnow.com牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意6 j/ `' k3 s  x& s" u/ H

# R1 s, P9 V0 O2 }( C1 W, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m  ?: A8 B3 c
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) G7 G$ z: K, f' n
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~tvb now,tvbnow,bttvb, g( f% ~2 `: Y0 j$ H' s3 E6 C7 h
tvb now,tvbnow,bttvb6 g! K0 H3 a+ `9 y
2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘- b  \- e* c2 |  A' h! C3 I

  I7 a2 ]: c3 M; K6 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 焗爐預熱240度約15分鐘7 h: V* t# i7 q) V5 o0 e# r! w- _6 r

9 i, M. I# _6 c# R公仔箱論壇4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
; b5 J, V2 [1 H. j3 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( i" v: Q& c4 j5 y, R# \; m% l
5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~tvb now,tvbnow,bttvb9 L' h, K7 \3 T. Z' F/ P5 A/ k
9 p. D% \4 J5 ]' v& O3 n7 X