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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯

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材料:(2-3人份量)3 m' A" a1 v; f. ]: q
薑片.....5片公仔箱論壇! O2 Z* L9 U" ?
蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M% h9 v+ X* \2 O6 Z5 Z
沸水..... 6杯
; p" L! \: I* G4 C2 b娃娃菜.....2棵(切段)www2.tvboxnow.com: P$ p+ \* \9 {3 M4 \
花蛤王/大蜆.....1斤
, R; Y/ T4 w3 s3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚尾(約450克).....1條
$ ?* G8 N6 X. E# o. Q, o2 p西芹.....1條(撕去根,切段)9 l1 C$ N: \3 S) ~6 T
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( R9 n% F$ `+ Vwww2.tvboxnow.com調味料:公仔箱論壇8 x! _6 ?) ]  t$ `
鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇' E+ h$ H  z8 D3 h8 f& q- a" d
胡椒粉.....少許
* a: `4 P6 u& B5 D, z6 S( ?8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. {, N' L8 _" n/ g& g! m
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做法
5 D& r/ Q; C+ Z$ }' R+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。公仔箱論壇2 _( q) }3 i) X# B  E3 |: C

* G# A# s& u: ^2. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。www2.tvboxnow.com# K! R) ]$ d% u* S3 p
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3. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。' L* L* }: a3 r
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 y: W: F2 m9 q; z) C

( g" D4 a) C. c6. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。
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2 o, S! ~1 l* V) V0 ^公仔箱論壇花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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