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9 T Z/ A/ n4 E3 ]& gwww2.tvboxnow.com材料：(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb+ F: ^2 a; S4 j* g$ T8 T8 G
薑片.....5片- ?& a# ~3 _$ h2 |: R' \8 {
蔥段.....少許
+ G& f% V4 O" i8 R! Ltvb now,tvbnow,bttvb沸水..... 6杯www2.tvboxnow.com6 g8 K+ ?0 n; j2 {9 ]. k
娃娃菜.....2棵(切段)) d) W' A8 A6 n2 i7 L
花蛤王/大蜆.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb' Q l0 _9 @; m3 I
鯇魚尾(約450克).....1條
t. B* W2 A+ n E西芹.....1條(撕去根，切段)
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7 K' ~1 ?5 `. L/ M& ~" @2 p0 vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 Y9 ]' S( [4 v' r9 x" V
調味料：
$ A' q9 t# a2 u# w* l3 @/ V鹽.....1/3茶匙
: O; K, R9 |% r# G5 Bwww2.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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9 i: l0 Z, s$ L7 Y& Ewww2.tvboxnow.com! P) Y: j. D. t6 H. m9 S# J& a
做法tvb now,tvbnow,bttvb' S1 |2 U+ c1 `$ k& ~ b
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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. ?6 ^" `1 Q9 g8 [, w' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。公仔箱論壇* p' ? |8 g- j! D: F# o
8 t `6 z* @" W! B6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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* d# M0 r3 n5 y! m6 b! H% CTipswww2.tvboxnow.com, S6 G. @; T; M Z, D
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% a& a" H1 K6 a0 s9 T
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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