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材料：(2-3人份量)
, g" N- N/ e, H8 q. a1 w* bwww2.tvboxnow.com薑片.....5片 f: J! z8 E- P/ a0 Y' ~
蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) O& V$ ^- U. _/ c
沸水..... 6杯4 \, t/ n! M+ A5 U! b
娃娃菜.....2棵(切段)
: u; g. `# G: E* P- jwww2.tvboxnow.com花蛤王/大蜆.....1斤+ H* U+ e! x$ O+ k5 ^9 `) _
鯇魚尾(約450克).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, l4 n. L* I, `+ L
西芹.....1條(撕去根，切段)* A. m5 g: u. b
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5 D/ R. j; \9 B" {+ ~www2.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇3 }1 g) N) i0 {
鹽.....1/3茶匙$ N- E, c. Z7 k* Q" [
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( E5 ]! b3 e& Z* l3 _! a m9 h
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1 k" u8 t: W# e& l0 n( \6 o做法
1 L3 }9 `4 H1 T0 y, C! y; X; y1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. L# T* }% A* b2 `0 K
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。7 F+ P9 q1 h" e! x: [+ X
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。公仔箱論壇. B9 i& S: w3 F: r( D" [
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。www2.tvboxnow.com) A' N V8 ~7 X" T4 u
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。www2.tvboxnow.com* X! |' \, {8 Z: m$ [
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& s# f4 V ?4 X+ _: S) {. B
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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